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| Couscous-Salat http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=52726 |
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| Autor: | Happiness [ 13. April 2014, 18:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Couscous-Salat |
Für 4 Portionen 250 g Couscous mit heißem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. 1 Salatgurke schälen, längs halbieren und entkernen. Gurke und 200 g gegrillte, eingelegte Paprika (Glas) in kleine Würfel schneiden. Blätter von 1 Bund glatter Petersilie hacken. Den Saft von 2 Zitronen auspressen. Couscous und Zitronensaft, 9 EL Olivenöl und 4 EL Wasser mischen. Gurken, Paprika und Petersilie untermischen. Couscous-Salat mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 2 Msp. Zimtpulver würzen. |
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| Autor: | schlappen [ 14. April 2014, 08:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Couscous-Salat |
super , hört sich lecker an und werde ich sicher nochmal ausprobieren , nur statt salzwasser nehme ich immer Brühe zum Couscus , das gibt mehr Geschmack |
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| Autor: | Happiness [ 14. April 2014, 22:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Couscous-Salat |
Ja, das denke ich mir, werde ich auch beim nächsten Mal machen. Wobei ich dann einfach stark gewürzt habe. |
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| Autor: | Sternschnuppe [ 15. April 2014, 09:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Couscous-Salat |
Ich mag den Geschmack vom Olivenöl nicht. Ich mache da immer geschmacksneutrales Öl dran und nehme dafür Butter am Schluss und ziehe die unter. |
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