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Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
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Autor:  Sparkle [ 28. November 2013, 14:20 ]
Betreff des Beitrags:  Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Ich finde hier immer Inspiration. Vielleicht ja auch zu diesem Thema.

Bei uns trifft sich die ganze große Familie am ersten Weihnachtsfeiertag und dann wird richtig geschlemmt.
Am 24. - also heilig Abend- sind dagegen alle mit ihrer jeweiligen "Kernfamilie" beschäftigt.

Ich würde gern auch da etwas besonderes kochen - es darf nur nicht zu aufwändig sein. Sonst rotiert man ja den ganzen Tag. :roll: Und Gans gibt es ja am Tag drauf. Mir fällt nichts ein. :keineahnung: Früher gab es Würstchen und Kartoffelsalat. Das IST einfach - mir aber zu langweilig.

Was gibt´s also bei euch ?

Was wird da gegessen? Gibt's Traditionen ?

LG
S*
Autor:  Hannos [ 28. November 2013, 14:30 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Bei uns gibts Racelette oder Fondue.
Kann man gut vorbereiten und keiner muss an dem Abend lange kochen.
Und es ist so gesellig und wir schnacken Stunden dabei.

Aber was besonderes ist es auch nicht
Autor:  Bajana [ 28. November 2013, 14:54 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Bei uns gibts auch Raclette.

Frühr, als mein Vater noch gearbeitet hat, hat er immer von einem Geschäftspartner eine geräucherten Lachs geschenkt bekommen, da gabs den dann immer, aber die letzten 15 Jahre dann Raclette.
Autor:  Happiness [ 28. November 2013, 15:01 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Also ich finde so Traditionen mit Kartoffelsalat und Würstchen ja schon toll - und so einfach es ist, würde ich das dann wohl nicht brechen wollen. Bei uns gibt es aber keine Tradition, aber in der Tat finde ich an solchen Tagen Raclette oder Fondue noch immer am schönsten, auch wenn man da seine Kochkünste vllt. nicht zur Schau stellen kann - aber dafür gibt es ja noch andere Tage (eben die Feiertage).
Autor:  Irish [ 28. November 2013, 16:15 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
kartoffelsalat und würstchen geht garnicht... haben wir 2011 gemacht und es war schrecklich.

bei uns gibt es immer son extraorginäres abendessen. mit kalten frikadellen, käseplatte, fischplatte, eingelegten weinblättern und sonstigen leckereien, was es eben nicht immer gibt.

ich finds toll und will es nicht anders machen.
Autor:  Fablice [ 28. November 2013, 17:05 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
wir werden von meinem Vater zu einem Weihnachtsmenue in einem wunderschönen Lokal im Rheingau eingeladen, leckeres 3 Gänge Menue mit passenden Weinen dazu :wink: :mrgreen:
Autor:  Cici [ 28. November 2013, 18:43 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Bei uns gibts bis jedes Jahr Raclette. Ich liebe Raclette und steh da total drauf. Ich mag das, weil man schon gut vorbereiten kann und anschließend gemütlich zusammensitzt.
Autor:  Lexi [ 28. November 2013, 19:52 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Bei uns gibt es traditionell immer Kartoffelsalat und Würstchen! Ich liebe es, was anderes geht an dem Tag GAR NICHT!
Autor:  Killerfauli [ 28. November 2013, 19:58 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
raclette
Autor:  Kiks [ 28. November 2013, 20:00 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Kartoffelsalat ohne Würstchen *g* Veggie ;)
Am 25 gibts Gans bei meinen Eltern, am 26 Chinesisch.
Immer vorausgesetzt, alls man kommen an einen Tisch *g*
Autor:  cora78 [ 28. November 2013, 20:02 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Steak! Leckeres steak mit roestis und feldsalat. Einfach und schnell.
Autor:  Simone [ 28. November 2013, 20:27 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
bei uns gibt es seit generationen selbstgemachte dänische remoulade, roastbeef (kalt als aufschnitt) und bratkartoffeln. dazu eingelegten mais, rote beete, kürbis und gurken. kann man gut vorbereiten und ist lecker. wir essen alle das ganze jahr kein roastbeef und dann ist es etwas besonderes.

dann immer noch eine besondere nachspeise und es ist weihnachten. :drunk:
Autor:  Fidi [ 28. November 2013, 20:29 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
Bei uns gibt es 2 verschiedene Essen zur Auswahl:
nach Familientradition meines Vaters Kartoffelsalat und Würstchen und nach Familientradition meiner Mama gibt es schlesische Weißwürste mit Kartoffeln, zerlassener Butter und Sauerkraut...

Ich bin weder vom einen noch vom anderen Essen restlos begeistert, aber es gehört einfach bei meinen Eltern zu Weihnachten dazu.
:keineahnung:
Autor:  baura [ 28. November 2013, 20:54 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
früher bei uns zuhause gab es zum Mittagessen immer Rindfleisch-Suppe (Papa muss mittags warm essen), und abends dann belegte Baguette-Scheibchen. Das war was besonderes, Baguette gab es sonst nicht. *smile*.
Das war so, weil meine Mutter am 1. Weihnachtsfeiertag immer ein RiesenMittagessen gemacht für 10 Leute incl. Kaffee und Kuchen, und da sollte sie so es etwas gemütlich haben am Hl. Abend.
Da schäme ich mich ja heute dafür, dass die Mama immer getan und gemacht hat, und wir uns haben bedienen lassen, und es dann "gnädigerweise" nur Suppe und Brötchen gab.

Heutzutage essen wir am Hl. Abend bei meiner Schwiegermutter, da gibt es immer den Pfundstopf, das ist Kasseler und kleine Hackfleischbällchen und noch ein paar andere Sachen mit Schaschlik/zigeuner-Sauce vermengt, das wird im Backofen ewig lange gebrutztelt, und muss man dann nur noch auf den Tisch stellen. Ist zwar nicht so wirklich mein Geschmack, aber man kann es essen, und es macht nicht viel Arbeit.

Mit Kartoffelsalat und Würstchen kann man mich jagen, das ist so ziemlich das schlimmste Essen, was ich mir vorstellen kann.


Wenn Hl. Abend bei uns zuhause wäre, würde ich Raclette machen, das würde mir am besten gefallen.
Autor:  schlappen [ 28. November 2013, 23:57 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Was kocht ihr am Weihnachtsabend?
da ich dieses Jahr in meiner Familie mütterlicherseits das Weihnachtsfest in Brasilien /Bahia verbringen werde lasse ich mich überraschen , was es zum heiligen Abend zu essen geben wird, aber ich werde Rotkohl einführen und dann schauen wir mal was kommt.,...
Ich tippe auf Huhn oder Rind...
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