n halben tag sollte das schon ziehen dürfen
danach aber auch schnell verbrauchen , is ja klar
| Ententeich http://www.unserententeich.de/ |
|
| Grillmarinaden - Tipps? http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=490 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | hottily-leonie [ 10. Mai 2007, 10:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Grillmarinaden - Tipps? |
Habt Ihr Vorschläge für Grillmarinaden? ausser den stinknormalen in Bier einlegen! Wir grillen hauptsächlich Geflügel und wenn ich so ein Putenstück mit drei Kilo oder so kaufe ist es wesentlich günstiger als die fertig marinierten Teile. ´Macht mal Vorschläge, danke! |
|
| Autor: | Killerfauli [ 10. Mai 2007, 11:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
olivenöl, salz, pfeffer, paprika und rosmarin und wenn du es scharf magst getrocknete chilies |
|
| Autor: | hottily-leonie [ 10. Mai 2007, 12:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
wie lange legst du die ein bzw. wie lang sollte es durchziehen? |
|
| Autor: | AlexKatWork [ 10. Mai 2007, 14:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Also, ich nehme immer einen großen Gefrierbeutel, in den kommt folgendes: Olivenöl, Tomatenmark, Honig, Senf, eine Zwiebel in Scheiben, Knoblauch, Kräuter (Petersilie, Thymian), Salz und Pfeffer Dann das Fleisch mit dazugeben, ordentlich durchkneten und drei bis vier Stunden in den Kühlschrank. |
|
| Autor: | Paint [ 10. Mai 2007, 14:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
n halben tag sollte das schon ziehen dürfen danach aber auch schnell verbrauchen , is ja klar
|
|
| Autor: | marvin88288 [ 11. Mai 2007, 07:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hallo! Für einen Holzkohlegrill ist es allerdings besser Raps oder Sonnenblumenöl zu nehmen, da Olivenöl nichts für so hohe Temperaturen ist. Bei Gas oder Elektrogrill sit das ok! Für Geflügel ist das eh besser. Wer es asiatisch mag kann auch Sojasauce nehmen, mit Citrusfrüchten bzw deren Saft, Pfeffer, Curry usw. Gut Grill Torsten |
|
| Autor: | Killerfauli [ 11. Mai 2007, 08:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ich nehme immer olivenöl, schmeckt eifnach besser...mit mainade kommts aufn holzkohlegrill aber nur in aluschale |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|