ich hab ganz großkotzig 9 leute zum essen eingeladen. normalerweise bin ich sehr kreativ und probiere gern, aber ich bekomm gerad meine gedanken nicht sortiert und kriege keine linie rein. wo frag ich da besser als im teich.
rahmenbedingungen: vieles muss gut vorzubereiten sein, ich hab 2 kleine kinder und bin sehr eingespannt, ein großteil muss zügig und ohne fummelei zu machen sein. es ist kein "perfektes dinner", sondern soll etwas solides sein, entsprechend der zielgruppe..
ich hab heute mal brainstorming gemacht... das ist als möglichkeiten bei rausgekommen:
vorspeise
a) lachs-röllchen mit gurke und meerrettich-soße und/oder
b) pflaumen im speckmantel ...
c) sushi (hätte ich übung drin, hab ich schon öfter gemacht, dauert aber eben) ...
d) einfach tomaten-mozzarella spieße ...
e) mini-würstchen im blätterteig (würde gut zur zielgruppe passen)
alles als optionen. ich hab auch überlegt, ob ich einfach für jeden einen teller mit verschiedenen sachen vorbereite (dann fällt das sushi weg und etwas anderes käme dazu...)
hauptgericht
a) kasselerbraten "western-style" mit gebratenem mais
b) schnitzel mit zwiebeln und mett überbacken
c) frikadellen
d) nachosalat (würde gut zu a) passen)
e) warmer bayrischer kartoffelsalat
f) italienischer nudelsalat
g) griechischer bauernsalat
h) oder einfach klöße und rotkohl dazu ???
i) schweinerollbraten mit pflaumen gespickt
-die salate wären eben gut vorzubereiten-
nachtisch
a) tiramisu (meine spezialität, ist eben einfach zu machen und gut vorzubereiten)
b) bratäpfel mit vanillesoße und eis
c) souffleé (schoko, orange, limette...egal, ich bin da flexibel)
d) nougatparfait
e) ein teller aus allen möglichen sachen ??
f) kuchen ?
ich krieg da irgendwie keine linie rein und bin völlig hilflos (kenn ich sonst gar nicht, ich hab IMMER ideen was das essen betrifft...). macht mal bitte alternativvörschläge und schubst mich mal auf spur...
