Aus den Marillen oder jede andere Frucht,Beeren,Kirschen,Pflaumen usw.
Kannst Du Likör machen oder einfrieren.
Likör:Gibt es bei Euch Kandis?Diese großes weißen Kluntje für Ostfriesentee?
Sonst Teezucker-kleine Kluntje
Kein Zucker nehmen-schmeckt nicht.
Also Flasche mit Schraubverschluß,große Öffnung,reinigen-mit kochend Wasser gründlich ausspülen,auch den Verschluß.
Früchte reinigen,Stein rausnehmen,abtropfen lassen.
Klaren Korn.40% muß er haben,ich nehme immer Maltester Aquavit.
Die Flasche ca 1/3 mit Kandis oder Teezucker füllen.
Darauf die Früchte,bis ca 3 cm nach oben frei lassen.
Dann mit Alkohol auffüllen,ca 1 cm zum Verschluß freilassen.
Gut verschließen.
1 Jahr in den Keller-kühl stellen.
Dann absieben in eine Dekoflasche.
Super lecker und einmalig.
Ich nehms für jede Feier,werd schon gefragt"Hast Du wieder den selbstgemachten Likör?
Oder,als Geschenk,wird immer gern genommen.
Kannste wirklich mit jedem Obst machen.
Oder
Obst,entkernen,reinigen.einmal kurz aufkochen,etwas zuckern,auskühlen lassen und einfrieren.
Dann als Kompott,Tortenbelag,oder der Gleichen verwenden.
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