Ententeich

Was würdet ihr Kochen, wenn es ein perfektes Dinner werden soll?

3 Gänge oder doch 4? Welche Richtung?

Sollte halt schon ein bisschen besser sein und keine Sachen die man täglich kocht, dabei aber nicht zuuuu schwierig.

Ohne Fisch und Pilze

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da gibt es ja 1000 möglichkeiten.

welche richtung, wer ist die zielgruppe? musst du vorbereiten, weil du selbst dabei sein willst oder kannst du in der küche weiter kochen während die/der andere(n) essen?
italienisch? deutsch?

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- Love it, change it or leave it -

Ja ich weiß.

Zielgruppe mein Freund. Aber eben kein schnulziges Candlelight Dinner. Ich wär schon gern dabei kann aber auch kurz an Herd.

Ja Richtung - völlig egal, das ist ja das Problem.

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schöne suppe (möhrensuppe mit champagner?), dann vielleicht tafelspitz mit schönem gemüse und salat und als nachtisch fällt mir spontan eine bayrische creme ein. das wäre einfach und doch was besonderes.

vielleicht auch eine terrine (gemüse?) als vorspeise, kann man einen tag vorher vorbereiten und kalt stellen.

das waren so meine ersten ideen. und jetzt hab ich hunger.

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hihi, das hab ich mir auch schon überlegt und kam zu folgendem Ergebnis, was ich auch schon so gemacht habe für 4 Personen:

Vorspeise:
http://www.lecker.de/rezept/1625667/Moe ... Suppe.html

Hauptspeise:
http://www.lecker.de/rezept/1787819/Kar ... nchen.html

Nachtisch:
http://www.lecker.de/rezept/1628292/Joh ... echer.html

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jetzt hab ich noch mehr hunger.

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Cocolocos Hauptspeise hört sich ja lecker an, da schmeiß ich gleich mal meinen Drucker für den Rezeptdruck an

@Yvi: Tschulia hat ein tolles Menü für ihren Freund gekocht, vllt kannst du da was abkupfern

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"Unser ganzes Leben verbringen wir damit, uns Sorgen über die Zukunft zu machen. Wir planen die Zukunft. Als würde uns das vor der Wucht der Zukunft bewahren.
Aber die Zukunft ändert sich dauernd. In der Zukunft wohnen unsere tiefsten Ängste und unsere größten Hoffnungen. Aber eins ist gewiss: Wenn sie sich am Ende offenbart ist die Zukunft nie so wie wir sie uns vorgestellt haben."

Du bist doch noch Kochanfängerin, oder?
Dann würde ich raten, dir die Ziele nicht zu hoch zu stecken, denn sonst hast du vor lauter Stress selbst nichts von eurem Abend

Ich werde demnächste für eine Freundin folgendes kochen:
Vorspeise: Ingwer-Karotten-Kokossuppe oder Tomatencappucino mit selbstgebackenen Paparika-Käse-Stangen
Hausptgericht: Bandnudeln mit Kaiserschoten, Cherrytomaten, Petersilie und Zitrone
Nachspeise: Schokoküchlein mit flüssigem Kern und Mangosorbet

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

hannos, den kuchen aus der mikro?

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Nein, das Rezept hatte Simonehier mal eingestellt. Die sind super!
Aber den Mikrowellenkuchen will ich auch mal ausprobieren. Das haben wir in Australien immer so gemacht, da gibts sogar Backmischungen, die nur Mikrowellenangaben auf der Packung haben

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
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Das Balsamicohähnchen hab ich letztens gemacht- das ist wirklich grandios! Superleicht gemacht, superlecker und geht schnell! Ich hatte dazu allerdings Mais, da es keinen Blattspinat gab.

Ich hab letztens als Überraschungsdinner als Vorspeise Möhrensuppe mit Birne und Ingwer gemacht.
Danach gabs ein kleines Schafskäsetäschchen mit gegrilltem Gemüse und Chilli (wirklich winzig, als "Zwischensnack")
Hauptspeise war Steak mit karamellisierten kleinen Kartoffeln und Speckbohnen
Nachspeise war Schokosoufflée (wo auch immer der Strich überm e kommt....) mit flüssigem Kern und selbstgemachtem Walnusseis ;)

jetzt hab ich noch mehr hunger.

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viewtopic.php?f=31&t=43662&hilit=gru%C3%9F+aus+der+k%C3%BCche&start=15

ja, das ist einfach, super lecker, und alle sind beeindruckt.
ich hatte auch buttermöhren dazu gemacht, weil das grüngemüse hier nicht mit allen kompatibel war

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