Ententeich

Auf die Schnelle habe ich hier leider keinen Thread dazu gefunden...

Ich bin auf der Suche nach Rezepten zu Gerichten die möglichst kalorienarm sind, lecker schmecken, schnell zuzubereiten sind und nach Möglichkeit auch noch aus Zutaten, die man zuhause gut aufbewahren (z.B. einfrieren) kann. Gibt es sowas?

Bin da insgesamt leider etwas planlos, und wenig kreativ, würde aber gerne in die Richtung kochen. Da ich aber mit Pferd und Vollzeitjob nicht viel Zeit hab, will ich mich halt auch nicht ewig in die Küche stellen.

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Egal!

Schau mal hier, da sind schon ein paar rezepte, die in deine richtung gehen gesammelt
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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

-gefülltes Omelett (z.B. mit Feta, Spinat und Tomate oder Tomate/Morzarella oder Schinken/Käse).
-gemischter Salat, eventuell mit Hähnchen/Lachs/Putenstreifen/geröstetem Gemüse
-Gemüsepfanne eventuell mit Reis/Nudeln, da kann man ja auch gut eingefrorenes Gemüse nehmen, einfach anbraten in wenig Öl, gut würzen
-Ofengemüse (alles kleinschnibbeln (z.B. Kartoffeln, Paprika, Aubergine, Zucchini, Süßkartoffel, Kürbis, Tomaten, mit Olivenöl, Tymian, Rosmarin ... würzen und ab in den Ofen
-Tomaten mit Schafskäse überbacken
-Lachs oder ein anderes Fischfilet in Alufolie, paar Tomaten/Paprika etc. drauf verteilen, würzen und als Päckchen in den Ofen
-Möhrenbällchen (Möhren (500g raspeln, mit etwas Feta (100g), 2 Eiern, 3 EL Mehl und Zwiebeln vermengen, würzen mit Pfeffer, Salz und viel Petersile. Bällchen formen und ca. 40min im Ofen backen, dazu Salat oder Joghurt/Quark-Dip
-Pellkartoffeln mit Kräuterquark
-gefüllte Zucchini, Paprika, Tomaten oder Champignons (Gemüse aushöhlen, mit einer Mischung aus kleingeschnittenen Tomaten, Schafskäse und eventuell Hackfleisch füllen (vorher gut würzen) und ab in den Ofen)

Danke für Eure Tips. Werd da jetzt mal stöbern, und vielleicht mal Rezepte bei Chefkoch suchen oder so...

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da gibts auch sehr nette ideen

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Richtig Reiten reicht - Paul Stecken *29. Juni 1916

Widme Dich der Liebe und dem Kochen unbekümmert und hingebungsvoll! (Dalai Lama)

Ein wahrer Samurai besitzt nur EINEN Richter über seine Ehre und das ist er selbst. Die Entscheidungen, die du triffst, und wie diese Entscheidungen durchgesetzt werden, spiegeln dein wahres Ich wieder. Du kannst dich nicht vor dir selbst verstecken.
(Aus: Der Weg des Kriegers: Meiyo- Ehre)

Danke!

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