http://www.kochbar.de/rezept/23033/Sieb ... Kraut.html
Nach ähnlichem Rezept haben wir früher gekocht.
War entgegen der Erwartung sehr lecker
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| Sauerkrautauflauf? http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=45001 |
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| Autor: | Cardia [ 17. Januar 2012, 16:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | Sauerkrautauflauf? |
Ich habe noch Sauerkraut übrig... Und nun? Ich habe schon mal was von einem Sauerkrautauflauf gelesen. Hat da einer von Euch ein Rezept für? |
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| Autor: | Yoko [ 17. Januar 2012, 20:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
http://www.kochbar.de/rezept/23033/Sieb ... Kraut.html Nach ähnlichem Rezept haben wir früher gekocht. War entgegen der Erwartung sehr lecker
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| Autor: | Ago [ 17. Januar 2012, 20:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Gestern Abend gab's im WDR ein tolles Rezept für Sauerkraut mit Mango, in einer Teigrolle, sah toll aus, soll toll geschmeckt haben und war ganz flott und einfach zuzubereiten. Ich gehe mal suchen, das Rezept wollte ich mir sowieso merken ... |
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| Autor: | Ago [ 17. Januar 2012, 20:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Guck mal, direkt mit Video als Kochanleitung: http://www.wdr.de/tv/servicezeit/sendun ... wickel.jsp Ich wollte das demnächst auch mal ausprobieren. Allerdings würde ich den Chicoree-Salat weglassen. Das Dressing hörte sich aber wieder gut an, vielleicht kann ich das woanders mal einsetzen. 
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| Autor: | Astrid [ 17. Januar 2012, 20:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Krautspätzle? Spätzle machen, Speckwürfel anbraten, alles untermischen, fertig... lecker! |
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| Autor: | Cardia [ 17. Januar 2012, 21:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Teigrolle hört sich kompliziert an und in den Auflauf kommt Reis mit rein?  Trotzdem lieben Dank dafür, aber ich glaube, die Krautspätzle passen doch am besten zu meinen Kochkünsten. 
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| Autor: | Astrid [ 17. Januar 2012, 21:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Krautspätzle sind super... man kann auch Beinschinken oder so reinschneiden... Hauptsache irgendwas fleischiges, was noch bisschen Geschmack gibt... |
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| Autor: | Cardia [ 17. Januar 2012, 21:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Was ist denn Beinschinken? Und wo bekommt man das? Nur beim Metzger? Und dann einfach anbraten? |
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| Autor: | Bienchen [ 17. Januar 2012, 21:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Ich weiß jetzt nicht,ob mit Spätzle das selbe gemeint ist,aber ich liebe Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck  Kommt alles in eine Pfanne und wird angebraten,Rezept hab ich dazu leider keines (macht immer Omi  )
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| Autor: | Happiness [ 17. Januar 2012, 21:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Schupfnudeln udn Spätzle sind schon unterschiedlich 
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| Autor: | Astrid [ 17. Januar 2012, 22:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Cardia hat geschrieben: Was ist denn Beinschinken? Und wo bekommt man das? Nur beim Metzger? Und dann einfach anbraten? Ich hab es essfertig aus dem Supermarkt gekauft, schmeckt kalt auch super... eigentlich muss man es nur noch aufwärmen sieht so aus  schmeckt sowohl mit Schupfnudeln als auch mit Spätzle ich meine solche Spätzle (natürlich selbsgemacht) 
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| Autor: | Claude006 [ 18. Januar 2012, 10:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
@ Cardia haben wir das nicht mal auf dem Weihnachtsmarkt gegessen? Also diese Pfanne mit Sauerkraut, Speck oder Schinken und Schupfnudeln?Wo wir so eingeschneit waren und noch ins Maze gegangen sind. Das war doch lecker. |
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| Autor: | Cardia [ 18. Januar 2012, 13:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Claudi, stimmt! Der Schneetag! Habe frische Spätzle gekauft und Speck und brate das nachher zusammen mit dem Sauerkraut. Wird bestimmt lecker! |
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| Autor: | Ago [ 18. Januar 2012, 13:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Ja, auf dem Weihnachtsmarkt haben wir das gefuttert und es war sehr lecker. Ich glaube, da war es mit Schupfnudeln ... |
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| Autor: | Cardia [ 18. Januar 2012, 13:33 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Sauerkrautauflauf? |
Aber ich finde eh, Schupfnudeln und Spätzle schmecken fast gleich... Jaja, ich bin ein Banause... Ich glaube, Zwiebeln kann man noch gut dran machen, oder? |
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