Ententeich

Ich meine, da gabs schon mal nen Thread zu, allerdings in der Kreativecke. Ich bin auf der Suche nach Rezepten für Sachen, die sich toll selbst machen lassen (bissl Talent wird mitgebracht) und die man dann an Weihnachten nett verschenken kann.

Freue mich auf eure Rezepte und den Erfahrungsaustausch

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Heimat ist, wo ich sterben will...

pesto find ich immer toll selber gemacht (z.B. Ruccola Walnusspesto)

ich probier heute mal das hier

http://www.chefkoch.de/rezepte/140101060433204/Baumkuchen-Wuerfel.html

Schau mal in dem forumsbekannten Blog: http://kochfieber.blogspot.com/2010/12/ ... kuche.html

Bei mir gab es letztes Jahr folgende Geschenke:

Bratapfellikör
Baileys
Gebrannte Mandeln
Weihnachtsschokolade
Glühweingelee

Also ich verschenke die letzen 3 Jahre zu Weihnachten an meine "Stallis" immer selbstgebackene Plätzchen.

Gestern habe ich das erste Mal in meinem Leben 6 Christstollen gebacken- die ich zu Weihnachten verschenken will.
Keine Ahnung, wie der geworden ist- das werden mir dann die Beschenkten mitteilen müssen, weil ich das selber nicht mag.

Ansonsten suche ich noch ein paar schöne Ideen.

Die Baumkuchen-Würfel sehen auch hervorragend aus... könnte ich auch nochmal probieren.
Bratapfellikör wäre auch eine Idee...
Mal gucken

Mandelsplitter selber machen.

gestiftete mandeln kaufen und kuvertüre oder wenn es edler sein soll, schoki in den geschmacksrichtungen, vollmich, zartbitter und weiße schokolade

die mandeln in einer pfanne anrösten und beiseite tun.
schoki im wasserbad schmelzen lassen. dann rausnehmen und mandeln unterrühren.
dann mit 2 teelöffeln keine berge auf ein backpapier machen.
diese dann erkalten lassen.
dann in durchsichtigem zellophantütchen helle, dunkle und weiße mandelsplitter"brocken" einfüllen, oben ein nettes schleifchen drauf und fertig.
wer mag, kann natürlich in die schoki evt. auch etwas alkohol tun.

wer lieber schokocrossies mag, nimmt statt der mandelstifte cornflakes

Ich verschenke nur selbstgemachte Schokocrossies zu mehr fehlt das Talent .

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

Wie macht man denn Bratapfellikör selbst, das klingt total lecker und ist ja auch nicht so üblich im Supermarkt.

Ich probiere am WE dieses Rezept für nen Bratapfellikör

http://www.chefkoch.de/rezepte/1738871282848082/Bratapfellikoer.html

Bei mir gibts dieses Jahr selbstgemacht
- Gruyere-Dip mit selbstgebackenen kräckern
- Geflügelleberpate für die Schwiegereltern
- Gemüsepaste für Gemüsebrühe
- ev. Pralinen oder Petit Fours

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

Ich glaub ich verschenk auch mal was selbstgemachtes.
Es gibt ja immer schon Socken, die sind ja auch selbst gemacht.

Mal schaun was ich mit dem Thermomix alles machen kann.
Eierlikör hab ich schon gemacht, kam gut an als Geschenk.

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Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012

@hannos:

Mich würden die Rezepte für Dipp + Kräcker und die Gemüsepaste interessieren. Hattest Du die hier schon irgendwo gepostet?

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Halef - you'll be always on my mind
22.2.1997 - 8.8.08

Jagdhund aus Passion - Schmusehund aus Leidenschaft

Ich hab letztes Jahr den hier gemacht:
http://www.livingathome.de/essen_genies ... ptid=24021

Der war echt gut.

Ja, in SoS Threat.
Hier der Dip und Kräcker



Gemüsepaste such ich daheim raus heute abend

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so...
ich habe jetzt 10 Christstollen im Abstellraum liegen, die verschenkt werden zu Weihnachten.
Hoffe ja mal, dass die was geworden sind.

Nr. 11 ist für meine Eltern als offizielle Tester bestimmt u.
bei Nr. 12 habe ich den Teig ohne Früchte abgebacken, den gab es heute morgen als frischen Stuten zum Adventsfrühstück.
Der war schon mal sehr lecker!