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Das große Geschnatter geht weiter!
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 Betreff des Beitrags: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 17. Oktober 2011, 17:17 
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Ich habe am Wochenende von meinen Großeltern aus dem Garten ganz viele Äpfel mitgenommen und daraus soll jetzt leckerer Kuchen werden. Ich suche also ein Rezept. Würde gerne mal was anderes machen als klassisch mit Streuseln oder gedeckt. Also her mit den Ideen :wink:


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 17. Oktober 2011, 17:40 
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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 17. Oktober 2011, 18:02 
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Das sieht schon mal lecker aus. Backst du die Mandeln oben drauf die ganze Zeit mit oder werden die dann zu dunkel?


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 17. Oktober 2011, 18:03 
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magst du zimt und walnüsse? dann hätte ich ein schönes rezept für dich!


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 17. Oktober 2011, 18:15 
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Ja mag ich, vor allem Zimt! Immer her mit dem Rezept :-D


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 17. Oktober 2011, 19:23 
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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 18. Oktober 2011, 07:08 
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Ich liebe ja Apfelstrudel.
Mit einem "richtigen" Strudelteig und keinem Blätterteig.
Einfach mal googeln, da gibts welche mit Ei und Milch und welche ohne.
Ich mach meistens wirklich nur Mehl, Öl, lauwarmes Wasser und Salz und dann kneten, kneten, kneten.
Füllung aus vieeeeeelen Äpfeln, Rosinen und Zimt und dann ab in den Ofen :P

_________________
Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 18. Oktober 2011, 11:37 
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Google mal nach spanischem Apfelkuchen.
Der ist mit Zimt und Kakao und super lecker.


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 18. Oktober 2011, 17:53 
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So Kuchen nach dem Rezept von Babyrosa ist im Backofen. Der Teig schmeckte schon mal sehr lecker und es riecht auch schon super. Bin mal gespannt!


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 18. Oktober 2011, 18:40 
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Oh tut mir leid, ist mir grad eingefallen, ich hab mein Rezept verliehen. Aber jetzt hast du ja schon eins im Ofen. Gutes Gelingen!


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 18. Oktober 2011, 20:03 
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Macht nichts. Wenn du es wieder bekommst wäre es trotzdem super wenn du es mal hier rein schreibst. Es kommen ja noch ein paar mehr Gelegenheite für Kuchen :drunk:
Ich kann das Rezept von Babyrosa sehr empfehlen, Kuchen ist super lecker!


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 19. Oktober 2011, 09:08 
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Wenn du so viele Äpfel hast, könntestdu statt Kuchen auch karamelisierte Äpfel machen.
Schälen, in Scheiben Schneiden. In einer Pfanne erhitzen, mit Zucker bestreuen (geht auch brauner) und immer mal wenden. Schmeckt am besten mit Sahne ;-)

_________________
Irgendwann fahre auch ich einen T1!


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 19. Oktober 2011, 20:08 
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Das hört sich auch gut an. Habe noch einige über, werde das morgen mal probieren. Wie lange halten sich denn dann die Äpfel oder machst du sie nur zum direkt essen?


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 Betreff des Beitrags: Re: Apfelkuchen
Ungelesener BeitragVerfasst: 31. Oktober 2011, 00:53 
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