Kannst du. Gut in Alu einpacken und dann würd ich das so bei 50 bis 80 Grad Ober/Unter in den Ofen packen. Mach ich mit meinen Haxen auch immer.
Trocken wirds eigentlich nur bei Umluft.
EDIT: Nun isses wohl eh zu spät
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| Wie Fleisch warm halten? http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=43129 |
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| Autor: | Cardia [ 31. August 2011, 16:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Wie Fleisch warm halten? |
Da ich keine Zeit habe, habe ich für den Herrn des Hauses fertig gegrillte Hähnchenschenkel gekauft. Ich weiß, dumme Frage, aber kann ich die Backofen ein Stündchen warmhalten? Bei wieviel Grad? Ihr wisst doch sowas immer. |
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| Autor: | cocoloco [ 31. August 2011, 19:10 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Wie Fleisch warm halten? |
ich denke das würde trocken werden? lieber nur kurz nochmal aufwärmen. |
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| Autor: | La Traviata [ 31. August 2011, 19:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Wie Fleisch warm halten? |
Kannst du. Gut in Alu einpacken und dann würd ich das so bei 50 bis 80 Grad Ober/Unter in den Ofen packen. Mach ich mit meinen Haxen auch immer. Trocken wirds eigentlich nur bei Umluft. EDIT: Nun isses wohl eh zu spät
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| Autor: | Cardia [ 31. August 2011, 20:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Wie Fleisch warm halten? |
Trotzdem Danke! Ich merke es mir für nächstes Mal. Kochen wird mir immer ein Rätsel bleiben. 
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