Ententeich

Ich hab in einer Woche eine Verabredung, und hab so doll geprahlt, das ich gut kochen kann

Jetzt bin ich aber völlig unkreativ! Ich brauche was, was unbedingt gelingt Soll aber natürlich was her machen!

Wenn es geht, nur Geflügel, ich kann keine Steaks braten, und ohne Pilze!

Helft mir!

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Der Verstand kann uns sagen, was wir unterlassen sollen. Aber das Herz kann uns sagen, was wir tun müssen.

Ich würd zu einem lecker gewürzten Auflauf, Lasagne oder so raten - während es im Backofen schmurgelt, kann man sich aufhübschen und die Küche noch kurz aufräumen.

Sorry, hätte ich dazu sagen sollen, ich koche bei ihm! Auflauf wollte ich nicht so gerne machen, finde ich langweilig.

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Der Verstand kann uns sagen, was wir unterlassen sollen. Aber das Herz kann uns sagen, was wir tun müssen.

Hühner- oder Putenfleisch marinieren, vor Ort braten, mit einer Currysoße und Cashew Nüssen, Reis kochen, im Ring servieren, zarte grüne Bohnen. Zum Nachtisch echten Schokoladenpudding mit Vanillesoße (echte Vanille) oder Sahne oder exotischen Obstsalat, läßt sich gut zuhause vorbereiten. Wenn Du außer Haus kochst, solltest Du alle wichtigen Gewürze etc. mitbringen, man weiß ja nicht was man in einem anderen Haushalt vorfindet.

ich kann dir dieses Rezept empfehlen. es ist einfach zu machen und lecker. und es macht was her.
Die kartoffeln würde ich kurz kochen, bevor du sie in den ofen schiebst. bei mir brauchen sie länger als dort angegeben.
statt spinat habe ich buttermöhren dazu gemacht.

http://www.lecker.de/rezept/1787819/Kar ... nchen.html

als nachtisch würde ich panna cotta selbst machen (ist wirklich ganz einfach) und rote beeren dazu pürieren.

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Wow das werde ich morgen Probe kochen! Danke!

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Der Verstand kann uns sagen, was wir unterlassen sollen. Aber das Herz kann uns sagen, was wir tun müssen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/14481...esekruste.html

DAS werde ich machen!

Hackfleischkuchen sieht auch toll aus!

http://www.chefkoch.de/rezepte/93407...vom-Blech.html

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Der Verstand kann uns sagen, was wir unterlassen sollen. Aber das Herz kann uns sagen, was wir tun müssen.

Ich würde beim Fleischer ein gutes Steak kaufen und das zubereiten, Kartoffelspalten im Ofen zubereitet oder Rosmarinkartoffeln dazu am besten mit einer Sour-Cream sauce ohne Knoblauch , als Beilage je nach Gusto ein grüner Salat , Zuckererbsen oder Maiskolben.
Wichtig ist nur , das du so ein Steak wirklich auf den Punkt zubereiten kannst, sonst würde ich drauf verzichten.

Steak habe ich noch nie gemacht

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in eine richtig heiße pfanne hauen und nur 1x wenden ohne reinzupieken.
ich brate die oft nur kurz an damit die ne kruste bekommen und schieb sie dann in den ofen... dann sind sie saftig und duch

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

ach so, ich hatte das falsch gelesen, hatte verstanden, das du Steaks braten kannst.

Ich probiere grade das Hähnchen mit Kruste. Mal sehen, wenn das gut wird, nehme ich das.

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Und wie wars?

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Im Avatar: Fynn


http://www.hamster-in-not.de

Ich hab es etwas abgewandelt nach dem ersten Versuch. So wie im Rezept gemacht, wird mir die Kruste zu bröselig und trocken, und die Creme Fraiche verläuft nicht.

Ich habe jetzt mehr Käse mit Toast gemixt und die Creme Fraiche direkt da drunter. Dann alles aufs Hähnchen. War suuper lecker!! Das Hähnchen ist auch gar nicht trocken geworden!!

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