Ach und zur Philadelphia, ich mach die ja auch oft aber mit Wein nur Gelatine hab ich noch nie gebraucht. Durch die Götterspeise hat das immer genut gehalten
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| Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=42722 |
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| Autor: | TinyTin [ 29. Juli 2011, 11:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Hallo Wie oben schon steht suche ich nach einem einfach zu backnen Kuchen. Der Kuchen soll morgen gegessen werden und ich müsste den heute backen. Bitte was einfach was aber in Richtung Torte/Obstkuchen. (Was was her macht für einen der nicht backen kann). |
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| Autor: | Plondyne [ 29. Juli 2011, 11:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Wenn´s auch ohne Backen sein darf... http://www.chefkoch.de/rezepte/343241118390354/Philadelphia-Torte.html Geht schnell und schmeckt lecker. |
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| Autor: | Kleine Motte [ 29. Juli 2011, 12:09 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Jaaaaaa! Frischkäse-Torte! Total lecker und easy. Ohne backen und gelingt, denke ich, jedem. Heute machen und morgen essen ist ideal! Du brauchst: eine springform (26cm) Klarsichtfolie 125g Butter o. Margarine eine Packung VOLLKORNbutterkekse 400g Frischkäse 350 g Joghurt natur 3,5% Fett 100g Zucker 4 EL Limettensaft 200 ml Schlagsahne 6 Blatt Gelantine (bitte ein Markenprodukt wie Oetker...) 200-300 g frische Himbeeren Den Boden der Springform mit Klarsichtfolie umspannen, dann den Springformrand befestigen. Die Butterkekse in einem Gefrierbeutel mit Hilfe einer Flasche oder Fleischklopfer sehr fein bröseln Butter in einem kleinen Topf schmelzen, dann das Keksmehl damit vermischen die Keksmasse auf den Springformboden verteilen und für 30 min. in den Kühlschrank stellen. Danach die Blattgelantine in kaltem Wasser einweichen Frischkäse, Joghurt, Zucker und Limettensaft mit dem Schneebesen zu einer Glatten Masse verrühren Sahne steif schlagen Die Gelantineblätter auswringen und bei kleinster Hitze in einem Topf mit 2 EL der Käsecreme unter rühren erwärmen, bis die Gelantine gänzlich zu einer flüssigen Masse aufgelöst ist. Mit dem Schneebesen gut die Gelantine unter die Käsecreme rühren, dann die Sahne unterheben. Auf dem nun festen Tortenboden 6 EL Käsecreme verteilen, darauf dicht die Himbeeren verteilen. Restliche Creme darauf geben und ab in den Kühlschrank für MIN. 4 Stunden. Über Nacht ist ideal! Vorm servieren kann man die Torte noch mit Himbeeren und ganz haufein geschnittenen Limettenscheiben verzieren. Die Torte sieht so schneeweiß nicht nur total chic aus, sie schmeckt auch total sommerlich-leicht! Anstelle der Himbeeren kann man natürlich auch andere Früchte nehmen, aber Hinbeeren passen geschmacklich am besten, finde ich. Nicht abschrecken lassen von den ganzen Zutaten, vor allem der Gelantine! Die Zubereitung ist echt einfach und wenn mans erst mal gemacht hat macht man das im Schlaf... Huch, hab jetzt erst gesehen, dass vor mir auch schon was ähnliches vorgeschlagen wurde... |
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| Autor: | TinyTin [ 29. Juli 2011, 12:13 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Zu der Frischkäse-Sache noch eine Frage - Wie wird denn der Boden hart bzw. schmeckt das dann nicht nach Butter? |
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| Autor: | Kleine Motte [ 29. Juli 2011, 12:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Der Boden wird im Kühlschrank hart. ich hab beim ersten Mal auch gedacht, dass ichs vergeigt habe, weil ich ihn nicht fest gedrückt bekam... Der Boden wird dadurch hart, dass die Butter hart wird ich würde wirklich raten den Boden mit Vollkornbutterkeksen zu machen anstatt normalen oder Löffelbiskuits. Ist dann weniger süß, ein wenig knusprig und schmeckt nicht fettig. |
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| Autor: | idgi [ 29. Juli 2011, 14:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
schockokuss Torte: geht super schnell und schmeckt sehr frisch!!! ♥ http://www.kochmeister.com/r/54403-scho ... rinen.html |
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| Autor: | Claude006 [ 1. August 2011, 08:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Hatte von einer am Stall gehört, das sie immer ne Windbeuteltorte macht, da sie Windbeutel die TK dinger sind und wenn man dann Wiener Boden kauft, ist diese Torte wohl in 10 Minuten zusammengebastlt, allerdings hab ich kein Rezept. Sollte es aber auf Chefkoch geben. |
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| Autor: | Claude006 [ 1. August 2011, 08:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Ach und zur Philadelphia, ich mach die ja auch oft aber mit Wein nur Gelatine hab ich noch nie gebraucht. Durch die Götterspeise hat das immer genut gehalten
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| Autor: | TinyTin [ 2. August 2011, 10:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Ich habe den Kühlschrank Kuchen gemacht. Grobe Zusammensetzung Löffeldinger + Butter = Boden Quark 3x Philadelphia Zirtonen Wackelpudding Zucker Mandarinen Sahne War super super lecker. |
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| Autor: | ergosum [ 4. August 2011, 09:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Öhm, claude - wie, keine Gelatine??? - wie kriegst Du die aus dem Götterspeisepulver raus ???? (besteht nämlich nur aus Gelatine und Geschmacksstoffen  )
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| Autor: | *~Crazy in Love~* [ 4. August 2011, 17:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Biskuitboden (gibts ja auch fertig), dann 500ml Sahne steif schlagen und mit 500g Wuark vermengen. Gelatine und Mandarinen drunter, auf den Boden, in Kühlschrank, fertig. |
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| Autor: | Claude006 [ 3. September 2011, 07:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
@ergosum meinte doch das man die nicht extra verarbeiten muss  Davor scheuen doch die meisten und Götterspeise kann jeder zubereiten und merkt die Gelatine nichtmal Falsch ausgedrückt  Wobei ich jetzt doch mit der Sofortgelatine gute Erfahrungen gemacht habe sowohl mit Markenprodukt und auch mit NoName Gelatine, die zum einweichen und ausdrücken hab ich nämlich auch noch nie genommen aber mehr aus Faulheit ![[smilie=timidi1.gif]](./images/smilies/Timidi1.gif "Timidi1")
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| Autor: | Layla [ 3. September 2011, 08:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Oder so ein Fertigtortenboden kaufen (oder selber backen, das ist wirklich nicht schwierig) und den zum Beispiel mit Pfirsichecken kreisförmig belegen, für die Farbvielfalt ein Klecks rote Marmelade verteilen, klaren Tortenguß drüber und fertig. Auch ganz einfach, schmeckt frisch und kann mit verschiedenen Obstsorten variiert werden. |
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| Autor: | Kuegelchen [ 5. September 2011, 15:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Hat einer eine Idee für einen einfache Geb. Kuchen? |
Tarte au chocolat-Fertigbackmischung von real. Schmeckt gigantisch und ist total easy. |
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