Ententeich

Hallo ihr Lieben,

wir haben morgen ein Weinfest bei uns am Stall und jeder soll ein bischen was zu essen mitbringen, aber eher so Fingerfood.
Was für Fingerfood passt den zu Wein? Mir fällt nur Käse, Weintrauben und Baguette ein ...
Habt ihr Ideen? Kann man evtl. auch was Süßes machen?

Viele Grüße
Colina

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

spanische Tapas.....

(schreibt man das so?) - sind aber voll lecker...

Hast du da vielleicht Rezepte? Sollte auch nicht zu aufwändig sein!

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

Lachshäppchen, Wildhäppchen

Ganz einfach und schnell: Tucs mit div. Kräuterkäsesorten

Also ich finde eine Käseplatte mit veschiedenen Käsesorten IMMER angebracht. Dazu klassisch Trauben und Baguette. Hat sich doch bewährt und ist einfach?!
Ansonsten ist Gemüse auch gut. Dazu Dips.

Was ich nicht schön finden würde wenn ich noch ein Weinglas halten soll wären fettige Sachen wie Chickenwings oder ähnliches. 1. wäre das mit dem Halten dann zu rutschig und das Glas würde ganz schnell unansehnlich werden.

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Liebe Grüße, Inga

Ich finde dazu gehören auch nur Trauben, verschiedene Käsearten und Brot. Bzw. ist es genau das, was mich dazu glücklich machen würde.

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Zum Thema Käseplatte gibt es sogar einen Thread...

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Das F ist dem Ph sein Tod!

es passt aber auch:
datteln oder pflaumen im Speckmantel

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Zwiebel - Blätterteig - Stangen
sehr lecker zum Wein!

1 Pck. Blätterteig (TK), ausgerollt, rechteckig
1 Pck. Fertigmischung für Zwiebelsuppe
1 Becher Schmand

Zubereitung
Schmand mit Zwiebelsuppe verrühren. Blätterteig ausbreiten. Mischung auf die untere Hälfte schmieren. Obere Hälfte über die Mischung klappen. Ca. 1 cm breite Streifen schneiden, etwas eindrehen (Spiralen) und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei etwa 180°C ca. 20 Minuten backen, bis die Stangen bräunlich sind.

Tipps: Ei mit Milch verquirlen und Stangen vor dem Backen damit bestreichen, dann werden die Stangen glänzend und brauner.
Stangen vor dem Backen mit geriebenem Käse bestreuen.
Mischung noch mit Chili verschärfen.

http://www.chefkoch.de/rezepte/26279110 ... angen.html

unter chefkoch googeln, für meinen Vorschlag...

Ok danke schonmal - Datteln/Feigen im Speckmantel hört sich super an, hab ich gar nicht dran gedacht. *schmatz*
Und ansonsten werden wir wohl bei Käse mit Baguette bleiben. Denkt ihr da passt auch Obatzda dazu? Der ist halt ganz schön heftig im Geschmack...

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"Zwei Dinge sind unendlich, das Universum und die menschliche Dummheit, aber bei dem Universum bin ich mir noch nicht ganz sicher."
Albert Einstein

Wenn es vorrangig um den Wein geht, wäre ich vorsichtig mit Käsesorten deren Geschmack und Geruch alles andere erschlagen.

Obatzda
ich glaub ich weiß was meine jungs morgen essen müssen.


zu Obatzder passt aber besser bier als wein, eben weil er so hervor schmeckt.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

wir machen öfters nen Italienischen Abend

also, Salami, Speck, Schinken, Parmesan
alles gaanz dünn aufschneiden und nen leckeren Rotwein dazu!!
kommt immer sehr gut an.