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Wildschwein ?
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Autor:  Sparkle [ 16. Juni 2011, 12:49 ]
Betreff des Beitrags:  Wildschwein ?
Wo ... oder wie komme ich denn an regionales Wildbret ?

Wie ist das geregelt ?
Der Jäger schießt und vermarktet ?
Rotwild gibts hier in der Gegend auch aus dem Gehege (was mich nicht stört) aber ich möcht lieber mal wieder ein Stück Wildschwein - wie mach ich das ?
Hat jemand Tipps ?

LG

S*
Autor:  Lexi [ 16. Juni 2011, 12:52 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Kennst du die Jäger die bei euch das Jagdrecht haben? Die würde ich einfach mal ansprechen.
Autor:  Susa [ 16. Juni 2011, 12:53 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
frag bei einem jäger, falls du einen kennst der auch schwarzwild schießt, oder eben im großmarkt gucken, die haben meist eingefrorenes von sehr guter qualität.
Autor:  Blümchen1987 [ 16. Juni 2011, 12:58 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Sparkle, kommst du nicht aus Ue.... oder verwechsel ich da was? Ich kenne zumindestens aus R... alle Jäger, da lässt sich wohl das ein oder andere Wildschwein für dich organisieren. Was willst du denn genau? Ein ganzes, groß, klein, ein halbes...?
Autor:  Trödlerin [ 16. Juni 2011, 12:59 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Ich frag für Wild auch immer einen Jäger. Zum Glück ist mein Nachbar einer mit einer ganz guten Einstellung (keiner dieser Trophäensammler) und wir hatten letztes Jahr zwei Rehkeulen von ihm, die waren sehr lecker!

Also einfach mal nen Jäger drauf ansprechen.
Autor:  Sparkle [ 16. Juni 2011, 13:35 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Blümchen1987 hat geschrieben:
Sparkle, kommst du nicht aus Ue.... oder verwechsel ich da was? Ich kenne zumindestens aus R... alle Jäger, da lässt sich wohl das ein oder andere Wildschwein für dich organisieren. Was willst du denn genau? Ein ganzes, groß, klein, ein halbes...?


Ja !!!!!

Hier gibts aber leider kein Schwarzwild - sagt der Jäger hier am Ort ... oder besser GsD wenn man an die Schäden denkt.

Blümchen ... mir würde eine Keule schon mal reichen - echt !
Oder ein Kleines. Im Moment haben die doch noch Ferkel und somit Schonzeit oder ?

Ich werde den Jäger aber mal ansprechen ... vielleicht kann er was organisieren.

Blümchen, könntest du dich auch mal umhören ?

Ich wollt eh mal rüber zu euch düsen und die Erdbeerfelder plündern :-|

Lieben Dank für die Antworten.
TK-Ware gibts ja hier auch im Supermarkt - aber wenn man weiß wo´s herkommt schmeckts doch gleich viel besser - finde ich. Mir schmeckt auch leider das Lamm aus Neuseeland nicht ... uuuuuääääch :?

LG

S*
Autor:  Susa [ 16. Juni 2011, 13:53 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
also ich weiß wo das fleisch aus unserem großhandel her kommt, steht immer groß dran. auch bei wild..... wenns nicht dran steht, kann ich an der fleischertheke nachfragen und die erzählen mir dann fast die entstehugsgeschichte des stück fleisch mit dem ich ankomme. :mrgreen:


wir haben aber auch einen jäger der auf "bestellung" schießt und das dann verteilt. kann dann zwar immer etwas dauern, aber bisher habe ich immer das bekommen was ich wollte. entweder er hat das noch in der TK, oder aber er geht, wenn genug leute (bestellungen) zusammen sind geziehlt los.
Autor:  Lexi [ 16. Juni 2011, 13:55 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Die sollen bitte mal alle HIERHER kommen und auf Schwarzwild gehen! Bei uns wimmelt es von den Biestern, die Jäger veranlassen (wenn Saison ist natürlich nur) eine Treibjagd nach der anderen. Leider sind die Viecher dermaßen schlau das kaum ein Schwein geschossen wird. Die Schäden bei uns sind unbeschreiblich :-?
Autor:  kiki [ 16. Juni 2011, 14:14 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Bei uns gibt es das beim Schlachter, auf Vorbestellung.
Autor:  Blümchen1987 [ 16. Juni 2011, 14:16 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Kein Schwarzwild??? Wohnst du wirklich in Ue??? Also Schwarzwild gibts in R mehr als genug, aber keine Erdbeerfelder, vielleicht reden wir jetzt aneinander vorbei. Aber egal, falls du Wild brauchst, sag einfach, was genau und rufe unseren Jäger an, auch wenns mal Reh sein soll.

Edit: Mit kleinen Stücken ist es direkt vom Jäger, wenn der nicht Großvermarkter ist, etwas schwierig. Der Jäger verkauft am liebsten ganze Tiere oder zur Not auch mal halbe, wenn sich zwei Familien z. B. ein Schwein teilen. Mal eben so eine Keule oder ein Rücken ist schwierig, weil den Rest vom Tier muss ja auch jemand nehmen. Ich hab die Bejagungszeiten gar nicht im Kopf, frag mich nicht, was im Moment bejagt werden darf. Aber so ein Frischling ist ja nicht soooo viel.
Autor:  Sparkle [ 16. Juni 2011, 14:24 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Blümchen1987 hat geschrieben:
Kein Schwarzwild??? Wohnst du wirklich in Ue??? Also Schwarzwild gibts in R mehr als genug, aber keine Erdbeerfelder, vielleicht reden wir jetzt aneinander vorbei. Aber egal, falls du Wild brauchst, sag einfach, was genau und rufe unseren Jäger an, auch wenns mal Reh sein soll.


Du wohnst doch aber in L****ch ? Oder hab ich jetzt dich verwechselt ?
Und da gibt es Erdbeerfelder ... :wink:

Hier gibts keine - noch nicht mal Spuren ... nix !
Macht aber nix - die Bauern vermissen sie nicht.

Ich werde mich mal vor den Jeep unseres Jägers werfen :mrgreen:
Mal sehen was er spricht.

LG

S*
Autor:  Blümchen1987 [ 16. Juni 2011, 14:29 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Sparkle hat geschrieben:
Blümchen1987 hat geschrieben:
Kein Schwarzwild??? Wohnst du wirklich in Ue??? Also Schwarzwild gibts in R mehr als genug, aber keine Erdbeerfelder, vielleicht reden wir jetzt aneinander vorbei. Aber egal, falls du Wild brauchst, sag einfach, was genau und rufe unseren Jäger an, auch wenns mal Reh sein soll.


Du wohnst doch aber in L****ch ? Oder hab ich jetzt dich verwechselt ?
Und da gibt es Erdbeerfelder ... :wink:

Hier gibts keine - noch nicht mal Spuren ... nix !
Macht aber nix - die Bauern vermissen sie nicht.

Ich werde mich mal vor den Jeep unseres Jägers werfen :mrgreen:
Mal sehen was er spricht.

LG

S*


Hihi, du verwechselst mich, das Rennschweinepony wohnt in L, ich wohne in R****en, also nur übern Berg von dir. Nette Wildschweine, bei uns machen die schon wieder Chaos, was aber den Bauern fast egal sein kann, weil den Schaden zahlt der Jäger, deswegen ist ja auch z. B. der Acker von Ue nach R links an der Bundesstraße eingezäunt... Wenn du die AKtion mitm Jeep überlebt hast und trotzdem kein Schwein bekommen hast, übern Berg gibts genug...
Autor:  Sparkle [ 16. Juni 2011, 14:42 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Ah - stimmt !
Hab ich euch verwechselt :tu:
:mrgreen:

Mach ich - danke für dein Angebot - kann sein die Schweine stehen auf den Mais und davon steht hier auch nicht viel. Ich glaub ich hab mal gelesen die wachsende Population hängt mit dem vielen Mais für Silage oder Methanol zusammen ... das aber nur am Rande !
Ich will ja nur EINS :mrgreen:

LG

S*
Autor:  rennschweinepony [ 16. Juni 2011, 14:45 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
Sparkle hat geschrieben:
Du wohnst doch aber in L****ch ? Oder hab ich jetzt dich verwechselt ?
Und da gibt es Erdbeerfelder ... :wink:



IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIICH wohn im Erdbeerfeld :-|
Und bei uns gibts auch Wildschweine und ich könnte dir Telefonnummern von 1-2 Jägern vor Ort geben.
Und ich weiß wo man super frischen Fisch herbekommt, aber nur auf Vorbestellung.
Davon gibts nämlich heute Fisch *lecker*
Autor:  Sparkle [ 16. Juni 2011, 14:51 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Wildschwein ?
*notiert*
Jaaaa ... und ich brauch dringend mal Zeit für die Erdbeeren !!!!

Das klingt ja nach ner 1a Lebensmittelconnection :mrgreen:
:-|
Was gibts denn Gutes ?

LG

S*
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