Hört sich lecker an.....ohne Brokkoli
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| Gnocchi mit Brokkoli und Bacon http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=41383 |
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| Autor: | Happiness [ 15. April 2011, 19:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Gnocchi mit Brokkoli und Bacon |
Zutaten für 4 Portionen: 400 g Gnocchi (eigentlich sind damit Nudeln gemeint, aber ich habe aus Versehen die Kartoffelklößchen gekauft und das war auch super zusammen) Salz 300 g TK-Brokkoli 100 g Bacon 1 getrocknete Chilischote 4 EL Olivenöl 2 EL Pinienkerne Pfeffer 2-3 EL Zitronensaft 60 g gehobelter Parmesankäse Nudeln in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung bissfest garen. In den letzten Minuten Brokkoli zufügen, mitgaren. Bacon in Streifen schneiden, Chilischote hacken. Beides im heißen Öl anbraten. Pinienkerne zufügen, kurz mitbraten. Brokkoli-Nudel-Mischung abtropfen lassen (dabei etwas Kochwasser auffangen), unter die Bacon-Chili-Mischung heben. Nach Wunschetwas Kochwasser zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit Parmesankäse bestreuen. |
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| Autor: | Lisa B [ 15. April 2011, 19:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Gnocchi mit Brokkoli und Bacon |
Hört sich lecker an.....ohne Brokkoli
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| Autor: | mimsen [ 15. April 2011, 19:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Gnocchi mit Brokkoli und Bacon |
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| Autor: | Happiness [ 15. April 2011, 20:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Gnocchi mit Brokkoli und Bacon |
Och, geht bestimmt auch mit sowas wie Erbsen oder anderem Gemüse. |
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