Ententeich
http://www.unserententeich.de/

Kleine Kalbsschnitzel mit Gorgonzolacreme
http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=39185		 Seite 1 von 1
Autor:  Lisa B [ 13. November 2010, 19:02 ]
Betreff des Beitrags:  Kleine Kalbsschnitzel mit Gorgonzolacreme
Für 4 Personen:

8 kleine (dünne) Kalbsschnitzel
Salz, Pfeffer
1/8 l Sahne
150g Gorgonzola
Olivenöl/Butter
2 cl Grappa

Kalbsschnitzel mit Salz, Pfeffer würzen und in Olivenöl/Butter 2 min. auf jeder Seite anbraten, danach in Alufolie warmhalten.
Sahne und Gorgonzola fein pürieren. Bratenfond mit Grappa ablöschen und mit Sahne/Gorgonzola sämig einkochen lassen.
Schnitzel mit Gorgonzolacreme überziehen und mit Tagliatelle oder Weisbrot servieren.

Sooooo lecker!!!!
Autor:  Happiness [ 14. November 2010, 12:51 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kleine Kalbsschnitzel mit Gorgonzolacreme
Oh, wie köstlich.
Autor:  Lisa B [ 14. November 2010, 13:01 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kleine Kalbsschnitzel mit Gorgonzolacreme
Total köstlich :-D ! Und so einfach und schnell!!!
Autor:  Happiness [ 14. November 2010, 13:11 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Kleine Kalbsschnitzel mit Gorgonzolacreme
Ja, das stimmt. Werde ich mir mal festhalten.
Seite 1 von 1 Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/