Mal abgesehen von den diversen Likören suche ich schöne Mitbringel für die Adventszeit.
Bratapfelmarmelade habe ich schon gemacht - was habt Ihr denn noch für Ideen?
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| Autor: | Miss Sunshine [ 29. Oktober 2010, 10:40 ] |
| Betreff des Beitrags: | Geschenke aus der Küche |
Mal abgesehen von den diversen Likören suche ich schöne Mitbringel für die Adventszeit. Bratapfelmarmelade habe ich schon gemacht - was habt Ihr denn noch für Ideen?
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| Autor: | rennschweinepony [ 29. Oktober 2010, 11:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
OT: Wärst du so nett und würdest mir das Bratapfelmarmeladenrezept geben? Die muss toll schmecken  Ansonsten könntest du vielleicht noch Plätzchen oder Lebkuchen backen? |
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| Autor: | Miss Sunshine [ 29. Oktober 2010, 12:57 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
Aber gerne! 2 kg Äpfel, (geschält, entkernt & gewürfelt) am besten Booskop 50 g Rosinen 3 EL Rum 50 g Mandeln 500 g Gelierzucker, 3:1 oder 2:1 (Äpfel haben ja sowieso schon viel Pektin) Zimt, gemahlen Apfelsaft ohne Zuckerzusatz Die Rosinen über Nacht im Rum einweichen. Die gewürfelten Äpfel mit Rosinen und Mandeln auf eine Waage geben und soviel Apfelsaft dazugeben, dass 1500g erreicht werden. Dann alles zusammen mit dem Gelierzucker und dem Zimt in einen großen Topf geben und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen und verschließen, 5 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und erkalten lassen. |
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| Autor: | Whispi [ 29. Oktober 2010, 12:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
Selbstgemachte Pralinen? |
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| Autor: | *~Crazy in Love~* [ 29. Oktober 2010, 13:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
Liköre Pralinen Kekstüten Öle selber gemacht Selbst gebackene Leckerlis für vorhandene Leckerlis Lebkuchenhaus (gibts auch in miniatur Form) |
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| Autor: | Kuegelchen [ 29. Oktober 2010, 16:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
Was sind denn "Selbst gebackene Leckerlis für vorhandene Leckerlis" ? |
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| Autor: | *~Crazy in Love~* [ 29. Oktober 2010, 17:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
Oh Gott  Meinte für vorhandene Haustiere!
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| Autor: | Eureka23 [ 29. Oktober 2010, 23:28 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
Stollenkonfekt: Teig wie für Christstollen machen, aber auf ein Backblech drücken und backen (einfach kürzer als den ganzen Stollen, Zeit müsste ich nachgucken). Noch heiß in Würfel schneiden und mit viel flüssiger Butter bepinseln, Puderzucker drauf und fertig  .Ich persönlich finde, das Ablagern von Stollen wird überbewertet, man kann das auch sofort essen  .LG Eureka23 |
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| Autor: | Eureka23 [ 29. Oktober 2010, 23:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Geschenke aus der Küche |
Auch immer der Eyecatcher, auch wenn mans kaum essen kann (vorsicht, hart!): http://www.wunderkessel.de/forum/backen ... -37-a.html Diesen Thermomix benötigt man nicht wirklich, es geht auch im normalen Topf zu schmelzen und mit Mixer und Knethaken in einer profanen Rührschüssel fertigzustellen. Ich nehme zum Ausstechen verschieden große Formen (großer Stern, mini Stern...) und backe das mit Horden kleiner Kinder. Es belebt jede Plätzchentüte oder Weihnachtsteller .LG Eureka23 |
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