Ich bin auf der Suche nach einem Quittenmarmeladenrezept oder Quittengeleerezept...
wie bekomme ich diese harten Dinger klein, im ganzen weichkochen????
Danke
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| Autor: | Picola Prima [ 19. Oktober 2010, 14:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | Quitten |
Ich bin auf der Suche nach einem Quittenmarmeladenrezept oder Quittengeleerezept... wie bekomme ich diese harten Dinger klein, im ganzen weichkochen???? Danke |
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| Autor: | Susa [ 19. Oktober 2010, 15:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Quitten |
rezept habe ich so keins, ich gucke da immer bei chefkoch.de o.ä und nimm das was mir am besten gefällt.  du musst die quitten leider schälen und klein schnippseln und dann erst kochen, sonst bekommst du die nieeeeeee weich. ich spreche aus jahrelanger quittenerfahrung  und schleiche seit 4 tagen um eine große bananenkiste - voll mit den dingern -rum.ich kann mich einfach nicht zum anfangen überreden
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| Autor: | dizzychrissi [ 19. Oktober 2010, 16:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Quitten |
Diese harten Dinger klein zu schneiden ist gar nicht einfach. Meine Mutter hat sie immer mit einem Fleischbeil (KÜchenbeil) zerhackt - ging einwandfrei! |
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