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| Autor: | rennschweinepony [ 6. Oktober 2010, 10:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Tonkabohnen |
Ich habe gerade von meiner Kollegin 2 Tonkabohnen bekommen und ein Rezept für Tonkabohnen-Panna-Cotta. Kennt jemand diese Bohnen oder kocht mit ihnen? Sie riechen schonmal sehr gut und ich werd das Panna-Cotta auf jedenfall mal ausprobieren. Grüße Pony |
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| Autor: | Tamlo [ 6. Oktober 2010, 10:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Tonkabohnen |
Ich habe bei meinem jährlichen Familiendinner Tonkabohnen-Eis als Dessert gemacht. War sehr lecker, bißchen Richtung Vanille aber doch irgendwie anders. Hier mal das Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/64050116 ... eneis.html Dazu gab es eine selbstgemachte Erdbeersoße. Habe noch ein paar Tonkabohnen zuhause und werde mich an weiteren Rezepten versuchen. Vielleicht magst Du ja das Rezept von dem Panna-Cotta einstellen? |
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