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Eistee

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Fabelhaft

Betreff des Beitrags: Eistee

Verfasst: 20. Juli 2010, 15:28

Registriert: 2. Mai 2007, 13:35
Beiträge: 6058
Wohnort: Where the light is

Ich möchte am WE gerne Eistee (alkoholfrei) anbieten, hat da jemand ein gutes Rezept? Ich fand eines bei Chefkoch mit Schwarzem Tee, Orangen- und Zitronensaft und Zucker. Klang nicht schlecht, hat mich aber nicht vom Hocker gehauen.

Ich bin ja Grün-Tee-Fan. Was würde dazu für eine Frucht passen bzw Saft?

Hat jemand sonst noch Ideen?

:thxs:

_________________
... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

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Phillis

Betreff des Beitrags: Re: Eistee

Verfasst: 20. Juli 2010, 15:30

Registriert: 2. Mai 2007, 09:01
Beiträge: 3853
Wohnort: Nordhessen

EDIT: Sorry, zu früh abgeschickt. Mit Grüntee hab ich keinen Plan.

3 EL Rohrzucker
1 TL Schwarzer Tee
50 g Ingwer oder ein halbes Glas Pfeffermintzblätter (oder Zitronenmelisse)
Saft von einer großen Zitrone

Wasser aufkochen und den Tee und den Zucker (für die Ingwervariante auch den etwas klein geschnittenen Ingwer) einrühren- das ganze 5 Minuten ziehen lassen und dann abfiltern, auskühlen lassen.

Wenn es abgekühlt ist den Zitronensaft und (bei der Pfeffermintz-Variante) die Pfeffermintze zu geben und richtig kalt werden lassen.

Ist nicht sehr süß- wer´s süßer mag kann den Zucker auf 4 oder sogar 5 TL erhöhen.

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Phillis

Betreff des Beitrags: Re: Eistee

Verfasst: 20. Juli 2010, 15:32

Registriert: 2. Mai 2007, 09:01
Beiträge: 3853
Wohnort: Nordhessen

Phillis hat geschrieben:

EDIT: Sorry, zu früh abgeschickt. Mit Grüntee hab ich keinen Plan.

3 EL Rohrzucker
1 TL Schwarzer Tee
50 g Ingwer oder ein halbes Glas Pfeffermintzblätter (oder Zitronenmelisse) oder beides
Saft von einer großen Zitrone

Wasser aufkochen und den Tee und den Zucker (für die Ingwervariante auch den etwas klein geschnittenen Ingwer) einrühren- das ganze 5 Minuten ziehen lassen und dann abfiltern, auskühlen lassen.

Wenn es abgekühlt ist den Zitronensaft und (bei der Pfeffermintz-Variante) die Pfeffermintze zu geben und richtig kalt werden lassen.

Ist nicht sehr süß- wer´s süßer mag kann den Zucker auf 4 oder sogar 5 TL erhöhen.

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