| Ententeich http://www.unserententeich.de/ |
|
| Pastell de Papas (Argentinischer Kartoffel-Hack-Auflauf) http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=35669 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | marhim1 [ 17. April 2010, 21:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | Pastell de Papas (Argentinischer Kartoffel-Hack-Auflauf) |
hab ich grad gekocht, omas rezept 1,5kg kartoffeln 800g hackfleisch gemischt 1 rote paprika 1/2 zwiebel 6 eier kartoffeln schälen, kochen und zu kartoffelbrei verarbeiten, lieber etwas flüssiger als zu fest, muss sich gut und klümpchenfrei "schieben" lassen eier hart kochen paprika in kleine stückchen schneiden, max 1x1cm, zwiebeln ebenfalls ziemlich fein hacken (ich machs komplett ohne zwiebeln) eier in grobere stückchen schneiden paprika anbraten, hackfleisch dazu, braten bis es durch ist, würzen mit pfeffer, paprikapulver, oregano und chillipulver wers scharf mag. derzeit backofen vorheizen hackfleisch in ein sieb kippen und so gut wie möglich abtropfen lassen den boden einer großen auflaufform mit kartoffelbrei ausfüllen, dann eine schickt hackfleisch, eine schicht ei, dann wieder kartoffelbrei, hack, ei. die letzte schicht muss kartoffelbrei sein. 1 std bei 180° in den ofen |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|