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Pesto satt!
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Autor:  rss100 [ 13. April 2010, 19:51 ]
Betreff des Beitrags:  Pesto satt!
Guckt mal was ich gerade gefunden habe:

http://www.pestolero.de/

Da kann man Pesto selbst zusammenstellen. Ich liiiiiiebe ja Pesto über alles, ich glaub ich teste das mal. Kennts schon jemand?
Autor:  Aella [ 13. April 2010, 19:58 ]
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Boah, wie cool!
Sehe ich das richtig, dass das Pesto da knoblaufrei ist? Im Supermarkt ist da immer Knobi drin und das mag ich nicht...
Autor:  rss100 [ 13. April 2010, 20:07 ]
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ich kämpf mich auch noch durch die seite! das is alles gar nicht so einfach zu entscheiden, ne?
Autor:  Aella [ 13. April 2010, 20:08 ]
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:alol: Ja! Bitte teste und berichte!!! :mrgreen:
Autor:  Aella [ 13. April 2010, 20:09 ]
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Ich liebäugele mit dem Greenhorn-Probierpaket...
Autor:  Happiness [ 13. April 2010, 20:15 ]
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Wir hatten heute im Englisch-Kurs das Thema "online kaufen", hihi.

Aber Pesto geht doch wirklich gar zu einfach selbst. Das ist ja GAR keine Kunst, ein paar Sachen zusammen zu schmeißen und zu pürieren. Ab in ein Schraubglas - hält sich ewig.
Autor:  Happiness [ 13. April 2010, 20:17 ]
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Vor allem, was macht das in der Rezepte-Ecke :ashock: :alol:
Autor:  Aella [ 13. April 2010, 20:19 ]
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Olle Nörgeltante! :mrgreen:
Autor:  rss100 [ 13. April 2010, 20:24 ]
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menno, wohin denn sonst? in die erzählecke oder was?

außerdem: verschiedene zutaten aussuchen und anklicken hat doch auch was von kochen oder? :-|
Autor:  moebe [ 13. April 2010, 21:42 ]
Betreff des Beitrags: 
boah wucher, gibt doch nix was man selbst einfach machen kann als pesto!
Autor:  Phillis [ 13. April 2010, 22:14 ]
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moebe hat geschrieben:
boah wucher, gibt doch nix was man selbst einfach machen kann als pesto!


Danke :wink: Vor allem schmeckt das fertig Zeug gegen selbst gemacht einfach nur muffig und fad.
Autor:  zarino [ 14. April 2010, 08:12 ]
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Dann stellt mal eure Lieblings-Pestorezepte ein ! :wink:
Autor:  Phillis [ 14. April 2010, 12:25 ]
Betreff des Beitrags: 
zarino hat geschrieben:
Dann stellt mal eure Lieblings-Pestorezepte ein ! :wink:

Ich habe ein Grundrezept und misch dann wie mir beliebt.

Basilikumpesto

2 Knoblauchzehen in Würfeln
ca 100 g geröstete Pinienkerne
Blätter von einem Topf Basilikum
200ml Olivenöl

Alles in den Mixer und 50g Parmesan dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken

Man kann statt dem Basilikum dann ebenso gut Ruccola oder Bärlauch oder 150g getrocknete Tomaten und 1 EL Tomatenmark nehmen, mal mit verschiedenen Ölen experimentieren oder die Pinienkerne durch andere Nüsse ersetzen (Petersilie und Haselnuss mag ich zB sehr). Lecker ist auch mit 250g angedünstetem Hokaido Kürbis und 50g Kürbiskernen (da kommen dann nur 2 EL Öl drauf, sonst wird das zu breiig). Der Fantasie sind quasi keine Grenzen gesetzt.
Wichtig ist halt immer "Grundzutat", eine Sorte Öl, eine Sorte Nüsse, eine Sorte Hartkäse (muss auch nicht immer Parmesan sein) und Knoblauch (nach Geschmack).
Ich mache auch gerne mal Chilli dran.

EDIT: Alle Angaben für ca. 500g Pesto.

Ich habe auch mal eins gemacht mit rohen Champinons, dazu kam dann die Knofi-Pinienkern-Öl- und Zitronensaftmischung und das Parmesan, war auch super lecker.
Autor:  Hannos [ 16. April 2010, 09:09 ]
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:rosawolke: Selbstgemachtes Tomatenpesto! Da brauch ich auch keine Nudeln für :mrgreen:

Habe noch ein Rezept für Walnusspesto. Schmeckt mir nicht zu Nudeln, aber zu Brot beim Grillen oder so hat es was.
Autor:  Happiness [ 16. April 2010, 11:49 ]
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Finde auch - einfacher geht es nicht.

Einkaufen ist Smalltalk :alol: Erzählecke ist den Pferden vorbehalten :alol:
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