Ententeich

1 Salatgurke
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Mango

75 ml Orangensaft
4 EL Himbeeressig
salz, Pfeffer
1 EL Sahnemeerettich
1 EL Dim Sum Soße ( Asia Laden ersatzweise chin. süße Grillsauce)
1/2 TL Chiligewürz
2 EL Rapsöl

1. Salatgurke schälen, entkernen und in kl. Stücke schneiden

2. Mango halbieren, Stein entfernen, schälen und in Spalten schneiden

3. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden

4. Aus den restl. Zutaten eine Salatsoße rühren und vorsichtig mit den Salatzutaten vermengen. Ziehen lassen.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Yoko - ich habe die Woche erst zum zweiten Mal eine Mango verwertet und da stand ja dasselbe - Mango halbieren, entkernen und dann Fruchtanteil rauslöffeln.
Ähm, bei mir funktioniert das entkernen bzw. schon halbieren nicht wirklich. Waren die Früchte dann nicht reif? Ich konnte noch soviel versuchen, die Frucht in zwei Teile zu brechen - vergebens. Habe es dann um den Kern herum abgeschnitten. Wie machst du das?

Vom Kern abschneiden.
Die Kerne sitzen meist so fest, das man sie kaum raus bekommt.

Ich schäle und schneide dann stückchenweise vom Kern ab

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Also doch auch so. Dann steht das immer falsch in den Rezepten bzw. irreführend.

Oder man lässt schneiden...

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Ich habe es schon mitbekommen Also die Frage hätte ich eher an jemand anderen stellen müssen, oder?

Ich lasse kochen.

Ich hab es aber auch schon selbst gekocht, wenn SchwiPa im Sommer 3 - 4 Monate im Urlaub ist.


Ich glaube, ihr seid etwas neidisch

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Immerhin steht fest, dass du dadurch viel abwechslungsreicher isst als wir.

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

Ich glaube, Du hast Recht!

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Das F ist dem Ph sein Tod!

In meinem Alter muss man eben schon mehr auf seine Gesundheit achten.


Außerdem finde ich es wichtig, dass Ben gesund isst und viele Dinge kennenlernt.
Er mag zwar nicht alles, aber er soll zumindest probieren.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

Sehr gute Einstellung