Ententeich

Zutaten für 4 Portionen:

je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
je 1 Zwei Rosmarin, Thymian und Basilikum
4 EL Olivenöl
2 EL weißer Balsamessig
Salz
Pfeffer

Backofen auf 250 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Paprika waschen, vierteln, putzen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen. Auf der mittleren Schiene 15 bis 20 Minuten braten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. Mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt etwas abkühlen lassen. Häuten.
Knoblauch abziehen und in sehr feine Scheiben schneiden. Kräuterblättchen abzupfen.
Paprika auf einen Teller geben, Knoblauch und Kräuter darüber streuen. Mit Öl und Essig beträufeln, salzen und pfeffern und zugedeckt mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Ich bekomme Hunger!

und bin neidisch, was du für tolle Sachen in der Küche ausprobierst.

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Fresst meinen Feenstaub, ihr Langweiler!

ohhhh, lecker! Mein Mann wird sich freuen

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Ist wirklich lecker. Hab 4 Portionen als Hauptmahlzeit gegessen

was ich toll finde, wenig aufwand und lecker essen! Und wir stehen doch auf sowas so sehr! lecker Brot und Dipp......lecker

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Nicht ärgern! Nur wundern.....