Ententeich

Hallo zusammen,

ich möchte gerne mit meinen Freunden einen "türkischen Abend"machen und brauche deshalb auch noch dringend Rezepte, die nicht zu abgefahren sind...Ich werde mal in der Stadt schauen, ob ich einen türkischen Laden finde, wäre aber trotzdem SEHR dankbar, wenn ihr vielleicht auch die ein oder andere Idee habt...
Was wird getrunken und was wird gegessen?
Alternativ geht ein griechischer Abend natürlich auch ;-)

öh geh doch einfach in den nächsten Dönerladen und bestelle was

natürlich nicht 5 Döner zum mitnhemen, aber die haben doch meist ne Auswahl an Speisen, wie gefüllte Weinblätter diese Börekdinger und so

Als Nachtisch auf jeden Fall Baklava

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

fleur - ich schaue heute Abend mal, habe bestimmt ein paar Rezepte.
Griechisch wäre sicher einfacher, aber türkisch hat doch was. Mach das ruhig.

Unkompliziert sind Teigtaschen mit Yufka - Teig herzustellen. Den teig kannst du fertig im Orientshop kaufen. Kann man z.B. mit Schafskäse und Gemuese fuellen.
Rezepte findest du bei z.B. Chefkoch (ich hab bisher nur "freestyle" Taschen befuellt ) http://www.chefkoch.de/rs/s0/yufka+b%F6rek/Rezepte.html

Ausserdem kann ich tuerkische Linsensuppe empfehlen, mein absoluter Favorit unter der Suppen. Rezept z.B. hier (hab leider keine Zeit meins jetzt abzutippen)
http://www.chefkoch.de/rs/s0/rote+linse ... zepte.html
Dazu natuerlich Fladenbrot.

Gefuellte Weinblätter sind auch einfach herzustellen.
Als getränk wuerde ich auf jeden Fall unter anderem Ayran kaufen - njam

TOLL, danke euch schonmal!!!

Türkische Tomatensuppe, exrem lecker, Lamm, Reis, orientalisches Gemüse, und einen Nachtisch aus dem türkischen Laden (extrem süß und mit Honig)

Köfte sind auch noch einfach zu machen.

Sind quasi Frikadellen mit verschiedenen Zutaten (Zwiebeln/ Petersilie/ Knnoblauch etc.).
Chefkoch hilft da sicher weiter.

*Lust auf türkisches Essen krieg*

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Today, I will live in the moment. Unless the moment is unpleasant, in which case I will eat a cookie.