| Ententeich http://www.unserententeich.de/ |
|
| Fruchtig Torten http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=32902 |
Seite 1 von 2 |
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 12:15 ] |
| Betreff des Beitrags: | Fruchtig Torten |
Hallo! Hat jemand ne Idee für fruchtige Torten ohne Joghurt und Quark? Es können gerne auch exotische früchte dabei sein... 
schon im plan war eine ananas-krokant-creme-torte und eine Pina-colada-torte... 
achja bevor ich es vergesse, es geht um eine sommerliche hochzeitstorte |
|
| Autor: | Tuxa [ 22. November 2009, 14:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Caipirinha-Torte find ich ganz lecker oder Limettentorte (Ist allerdings auf Joguhtrcremebasis mit kandierten Limettenscheiben). Oder was heißt für dich ohne Joguhrt und Quark? |
|
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 14:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
naja, die bäckerin/braut mag kein joghurt und auch keinen quark hast du mal das rezept von der caipitorte? |
|
| Autor: | Yoko [ 22. November 2009, 14:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Sahne geht aber? Ich habe ein altes Rezept von meiner Oma "Dünne-Böden-Torte". Da werden 2 ganz dünne, knusprige Böden gebacken, dazwischen kommt eine Sahne- Ananas- Masse. Ist sehr lecker, lässt sich allerdings besch.... schneiden, da die Böden immer brechen. |
|
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 14:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
sahne geht ...
ist das ein brandteig? ich hatte eine torte mit weißem schokomouse und obst vorgeschlagen... |
|
| Autor: | Yoko [ 22. November 2009, 14:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ist kein Brandteig. Ist glaube ich ein Mürbeteig, müsste ich aber nachgucken. Interesse, dann gehe ich nachher mal suchen. |
|
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 15:01 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ja.. ich find es klingt lecker =D |
|
| Autor: | Yoko [ 22. November 2009, 15:38 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ist lecker. Einfach aber lecker. Ich geh nachher mal suchen. |
|
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 15:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
danke =* |
|
| Autor: | Happiness [ 22. November 2009, 16:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Also wenn es die Hochzeitstorte werden soll, halte ich Alkohol für nicht so gut, weil doch vllt. auch Kinder davon essen? Oder ist es nur eine Torte für eine Hochzeit? |
|
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 16:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
öhm, ob kinder dabei sind weiß ich garnicht... mein vorschlag war 3 verschiedene torten zu machen und die dann zu stapeln... im moment probiert die braut einfach alles aus und entscheidet sich dann was gemacht werden soll... ich sammel jetzt einfach ideen... |
|
| Autor: | Happiness [ 22. November 2009, 16:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Finde die Idee gut. Nur eine Torte ist irgendwie auch doof. Sahne darf sie aber haben? |
|
| Autor: | Yoko [ 22. November 2009, 16:36 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Omas "Dünne-Böden-Torte" Für 2 Böden: 125g Mehl 125 Margarine 100g Zucker 1 Eigelb 1/2 Eiweiß Zum Bestreichen: 1/2 Eiweiß 100g gehobelte Mandeln Für die Füllung: 400ml Sahne 1 Dose Ananas evt Sahnesteif Zutaten verkneten und kurz ruhen lassen. Die Böden von 2 großen Springformen mit Backpapier auslegen. Teig in 2 gleiche Hälften teilen, und jede Hälfte gleichmäßig mit einem Messer auf einem Springformboden verstreichen. Das 2. 1/2 Eiweiß anschlagen, die Böden damit bestreichen und ca. 100g gehobelte Mandeln auf beiden Böden verteilen. Bei 180 - 200 ° ca. 10 Minuten hellbraun backen. Rausnehmen, kurz abkühlen lassen, dann die Böden vorsichtig vom Backpapier abheben und zum Abkühlen beiseite stellen. Achtung, dass die Böden nicht brechen!!! Wer möchte kann den oberen Boden im warmen und weichen Zustand bereits in Tortenstücke vorschneiden. ( Ansonsten lässt sich die Torte später kaum schneiden, da der obere Boden beim Schneiden zerbricht) Für die Füllung 400ml Sahne mit Zucker sehr steif schlagen. 1 Dose kleingeschnittene Ananas unterheben. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Ananas - Sahne Füllung darauf verteilen und dann den oberen Boden auflegen. 
Lese gerade du willst Stapeln. Zum Stapeln ist diese Torte aber nicht geeignet!!!!
|
|
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 16:40 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
oh das ist ja easy!
den könnte ich ja theoretisch jetzt machen... |
|
| Autor: | Irish [ 22. November 2009, 16:41 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
yoko... ich würde stapeln, aber ich bin ja nicht dafür verantwortlich
sammel trotzdem gerne leckere rezepte |
|
| Seite 1 von 2 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|