Ententeich

Hallo!

Hat jemand ne Idee für fruchtige Torten ohne Joghurt und Quark?
Es können gerne auch exotische früchte dabei sein...



schon im plan war eine ananas-krokant-creme-torte und eine Pina-colada-torte...

achja bevor ich es vergesse, es geht um eine sommerliche hochzeitstorte

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Caipirinha-Torte find ich ganz lecker oder Limettentorte (Ist allerdings auf Joguhtrcremebasis mit kandierten Limettenscheiben).
Oder was heißt für dich ohne Joguhrt und Quark?

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naja, die bäckerin/braut mag kein joghurt und auch keinen quark


hast du mal das rezept von der caipitorte?

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Sahne geht aber?

Ich habe ein altes Rezept von meiner Oma "Dünne-Böden-Torte".

Da werden 2 ganz dünne, knusprige Böden gebacken, dazwischen kommt eine Sahne- Ananas- Masse.

Ist sehr lecker, lässt sich allerdings besch.... schneiden, da die Böden immer brechen.

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"Hunde kommen, wenn sie gerufen werden.
Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

sahne geht ...

ist das ein brandteig?

ich hatte eine torte mit weißem schokomouse und obst vorgeschlagen...

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Ist kein Brandteig.
Ist glaube ich ein Mürbeteig, müsste ich aber nachgucken.
Interesse, dann gehe ich nachher mal suchen.

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ja.. ich find es klingt lecker =D

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Ist lecker. Einfach aber lecker. Ich geh nachher mal suchen.

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Katzen nehmen die Mitteilung zur Kenntnis und kommen gelegentlich darauf zurück."

danke =*

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Also wenn es die Hochzeitstorte werden soll, halte ich Alkohol für nicht so gut, weil doch vllt. auch Kinder davon essen?
Oder ist es nur eine Torte für eine Hochzeit?

öhm, ob kinder dabei sind weiß ich garnicht...

mein vorschlag war 3 verschiedene torten zu machen und die dann zu stapeln...

im moment probiert die braut einfach alles aus und entscheidet sich dann was gemacht werden soll...
ich sammel jetzt einfach ideen...

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Finde die Idee gut. Nur eine Torte ist irgendwie auch doof. Sahne darf sie aber haben?

Omas "Dünne-Böden-Torte"

Für 2 Böden:

125g Mehl
125 Margarine
100g Zucker
1 Eigelb
1/2 Eiweiß

Zum Bestreichen:
1/2 Eiweiß
100g gehobelte Mandeln

Für die Füllung:
400ml Sahne
1 Dose Ananas
evt Sahnesteif

Zutaten verkneten und kurz ruhen lassen. Die Böden von 2 großen Springformen mit Backpapier auslegen. Teig in 2 gleiche Hälften teilen, und jede Hälfte gleichmäßig mit einem Messer auf einem Springformboden verstreichen.
Das 2. 1/2 Eiweiß anschlagen, die Böden damit bestreichen und ca. 100g gehobelte Mandeln auf beiden Böden verteilen.

Bei 180 - 200 ° ca. 10 Minuten hellbraun backen.

Rausnehmen, kurz abkühlen lassen, dann die Böden vorsichtig vom Backpapier abheben und zum Abkühlen beiseite stellen.
Achtung, dass die Böden nicht brechen!!!
Wer möchte kann den oberen Boden im warmen und weichen Zustand bereits in Tortenstücke vorschneiden.
( Ansonsten lässt sich die Torte später kaum schneiden, da der obere Boden beim Schneiden zerbricht)


Für die Füllung 400ml Sahne mit Zucker sehr steif schlagen. 1 Dose kleingeschnittene Ananas unterheben.

Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Ananas - Sahne Füllung darauf verteilen und dann den oberen Boden auflegen.


Lese gerade du willst Stapeln.
Zum Stapeln ist diese Torte aber nicht geeignet!!!!

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oh das ist ja easy!


den könnte ich ja theoretisch jetzt machen...

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yoko...

ich würde stapeln, aber ich bin ja nicht dafür verantwortlich

sammel trotzdem gerne leckere rezepte

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