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Apfelmuskuchen - sehr einfach http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=2886	Seite 1 von 1

Autor:	Happiness [ 4. Juli 2007, 19:36 ]
Betreff des Beitrags:	Apfelmuskuchen - sehr einfach
Nachdem ich ja gestern meinen Kuchen gebacken habe, will ich mal das Rezept an euch weitergeben - mir ist er etwas trocken, aber ich bin auch nicht so der Rührkuchenfan, aber meine Kollegen fanden ihn sehr lecker. 150 g zimmerwarme Butter und 150 g Zucker mit den Quirlen des Handführers 5 Min. cremig schlagen. 4 Eier (Kl. M) nacheinander je 30 Sek. unterrühren. 400 g Mehl, 80 g Speisestärke und 1 Pk. Backpuler sorgfältig mischen und esslöffelweise unter die Eiermasse rühren. 1 Glas Apfelmus (360 g EW) und 1 TL abgeriebene Zitronenschale unterrühren. Teig in eine gefettete Napfkuchenform (22 cm) füllen und glatt streichen. Im heißen Ofen bei 175 g (Umluft 155 Grad) auf der 2. Schiene von unten 1 Std. backen. Kuchen erst in der Form 20 Min. abkühlen lassen, dann auf einen Rost stürzen und ganz auskühlen lassen. 1/4 TL Zimt und 1 EL Puderzucker mischen, den Kuchen damit bestäuben. Und am besten soll er lauwarm schmecken (ich habe ihn kalt gegessen).

Autor:	Lompino [ 4. Juli 2007, 19:56 ]
Betreff des Beitrags:
Ohhh, das hört sich lecker an! Und einfach! Werde ich am WE direkt mal ausprobieren! Ich bin momentan total auf nem Muffins-Trip: Muffins in allen Variationen: klassisch, mit schokostückchen gefüllt, mit Rosinen, mit kakaopulver, mit Kirschen, mit Apfelstückchen,..... LECKER!!!!!

Autor:	Happiness [ 4. Juli 2007, 19:59 ]
Betreff des Beitrags:
Muffins finde ich auch super und die sind ja auch einfach.

Autor:	Aella [ 4. Juli 2007, 22:06 ]
Betreff des Beitrags:
Lompino hat geschrieben: Ohhh, das hört sich lecker an! Und einfach! Werde ich am WE direkt mal ausprobieren! Ich bin momentan total auf nem Muffins-Trip: Muffins in allen Variationen: klassisch, mit schokostückchen gefüllt, mit Rosinen, mit kakaopulver, mit Kirschen, mit Apfelstückchen,..... LECKER!!!!! Lompino, das ist ja wie im Heimatfilm bei Dir - stelle mir das gerade bildlich vor, wie Du heiter-beschwingt mit einem Korb voller Muffins zum Feld radelst, alle Kirschpflücker versorgst und dann selbst fleißig mithilfst... Seeeehr idyllisch!

Autor:	Lompino [ 5. Juli 2007, 12:51 ]
Betreff des Beitrags:
@ Aella : HIHI, nein, ins Feld nehme ich die nicht mit, da gibts mittags belegte Brote von "schwiegermama"

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