Ententeich

Hallo,

auf dem Wochenmarkt gibt es immer beim Griechen so leckere Wundercreme. Ist glaube ich auf Frischkäsebasis.
Das ist sooo lecker und man stinkt so schön :-)

hat einer von Euch das Rezept?

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Wenn Du schon kein gutes Beispiel sein kannst - dann sei wenigstens eine grausame Warnung!!!!!

Gibt doch so viele leckere Käsecremes.

Happi genau das war auch mein Problem

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Heimat ist, wo ich sterben will...

Ja aber die Rezepte die ich gefunden habe sind alle mit anderen zeugs....

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Wenn Du schon kein gutes Beispiel sein kannst - dann sei wenigstens eine grausame Warnung!!!!!

Was denn für anderem Zeugs? Oder weißt du, was drin war?

Mit Zeugs meine ich Oliven, Paprika oder ähnliches...

Was war da drin? gute Frage, auf jeden Fall kein farbiges Gemüse Also Knobi auf jeden Fall, Frischkäse... Denke es war etwas mit Milch oder Sahne angereichert um das "cremiger" zu bekommen.

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Wenn Du schon kein gutes Beispiel sein kannst - dann sei wenigstens eine grausame Warnung!!!!!

Dann teste doch sowas einfach mal aus.

Wahrscheinlich mit griechischem Sahnejoghurt, das macht solche Cremes sehr frisch.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Ohhh ja, der ist super lecker und das ganze andere Gedöns einfach weg lassen. Hhhmmmm, lecker lecker

Ja, den mag ich auch total. Hatte am WE damit einen Minz-Heidelbeer-Joghurt gemacht.

Ich mache damit Fetacreme. Einfach ein oder mehrere Päckchen Feta - wer mag auch echten "Schafskäse", mit Sahnejoghurt in den Mixer werfen. Und dann kann man mit Zitrone, Knoblauch, Paprika, Basilikum, getrockneten Tomaten o.ä. die Geschmacksvariante schaffen.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Ist zwar nicht die griechische Wundercreme die ihr hier sucht, aber ich habe neulich bei meiner Tante einen superleckeren Aufstrich aus dem Reformhaus gegessen (sie kauft fast alles im Reformhaus ein und ich als Vegetarier fühl mich da immer sauwohl ), Sultans Freude, Marke Hof Butendiek.

Habe Rezept in Google gefunden, aber noch nicht getestet ob es genauso lecker wie der aus dem Reformhaus ist.

Brotaufstrich Sultan`s Glück

100 g Datteln (entsteint)
200 g Frischkäse
2 El Olivenöl
1 El Schwarzkümmel
1 Tl Kurkuma
1 Tl Curry oder Paprikapulver nach Belieben


1. Die Datteln auf einem Brett in kleinere Stücke hacken.
Mit einer Gabel die Dattelstücke in einer Schüssel mit dem Frischkäse vermengen. Das Öl und die Gewürze untermischen.
Im Kühlschrank 30 Min. ziehen lassen.
2. Die Kurkuma-Curry-Mischung gibt von sich aus schon eine schöne gelbe Farbe, man kann aber auch mit Safran oder Lebensmittelfarbe nachhelfen.