Ententeich

Hab noch ne Packung da. Hat jemand ne kreative Idee, die er schon mal erprobt hat was man so damit anstellen kann außer den "üblichen Sachen"?? Also nicht Spinat, Hackfleisch usw..??

Mit Lackfarbe ansprühen und ein Nudelbild draus machen

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Mit Lachs und Frühlingszwiebeln.
Lachsstreifen - wirklich nur Streifen, sonst wirds zu üppig! - um Lauchzwiebelstücke wickeln, in die Canelloni schieben - es sollte genug Platz noch drinne sein, sonst platzen die Canelloni. Den Lachs vorher mit grobem Pfeffer und ein bischen Zitronensaft beträufeln.
In einer Sahnesauce in der Auflaufform bei niedrigen Temperaturen durchbacken. Evtl. Mit Mozzarelle oder Allgäuer Emmentaler abstreuen, wem das nicht zu üppig ist.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Hmm, einfach Räucherlachs?? Danke, das hört sich ganz gut an, Sahnesauce: einfach Sahne etwas gewürzt oder wie machst Du das?

Ja. Diese dünnen Scheiben.
Für die Sauce verdünne ich einfach Sahne mit Milch, 50 zu 50. Mir wird das sonst zu kalorienreich, und vor allem bleiben die Nudeln hart, wenn zuwenig Flüssigkeit da ist. Ganz leicht salzen, pfeffer (schwarz) und Muskat. Oder vor dem Aufgießen der Sauce die Canelloni noch mal mit einem Schuß Weißweiß tränken.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Ja Weißwein hört sich toll an! Ich hab Canelloni noch nie gemacht, weil ich die herkömmlich eigentlich nicht mag. Müssen die denn dann ganz bedeckt sein mit der Flüssigkeit? Ja, oder? Sonst bleiben die doch hart, oder nicht?

Wie lange und bei wieviel Grad pack ich die denn dann in den Ofen? Ist glaube ich ne 500 gramm Packung von Buitoni. Reicht für 4 Personen dann, oder? Und einfrieren kann man die doch auch?

Schmecken Canneloni nicht wieder wie jede andere Nudel auch? Ist das nicht auch derselbe Teig?

Ja, ich meine damit auch die herkömmliche Art der Zubereitung, ich mag auch keine Lasagne. ALso liegt glaube ich am Hackfleich und an dieser ekeligen Bechamelsoße...*schüttel*

außerdem antworte mir mal auf PN, ich bin neugierig...

Oh, Lasagne ist doch mjammjam. Aber es kommt schon drauf an, wie sie gemacht ist. Gibt doch sehr leckere Bechamelsoßen.

Hmm, nee, mag ich echt gar nicht. Hollondäääääääääääse und Bernääääääääääse mag ich aber auch nicht. Weder selbstgemacht, noch aus der Tüte. Genauso wenig wie Mehlschwitze...*schüttel* Bei Soßen bin ich glaube ich etwas komisch. Von den obigen wird mir fast immer schlecht wenn ich die dann doch mal probiere...

Ja? Mmh. Komisch. Aber du dachtest ja auch, getrocknete Tomaten wären doof

die hatte ich aber nicht probiert. Mach ich ja immer mal wieder bei den Saucen, aber immer das Gleiche. Ist mir glaube ich einfach zu fettig, ich ess ja auch keine Butter oder Margarine.

Ich esse dich so auch nicht, aber beim Kochen, Backen etc. ist es mir egal. Vor allem hat man, wenn man eben nicht Margarine etc. nutzt, die Cholesterin-Probleme. Weil nichts zum Binden da ist. Das weiß ich ja nun auch. Aber aufs Brot kommt es bei mir auch nicht aus Kalorien-Gründen, aber wenn es mal irgendwo ist, macht es mir auch nichts.
Aber für so ein Hauptgericht ist mir das schon egal - finde nicht, dass die Soßen fettig schmecken.