Ententeich

Ich hab da mal ein Problem. Ich soll einen Apfelstreuselkuchen backen.... soweit, so gut. Das Zeug, was ich in dieser Hinsicht bis jetzt produzierte schmeckte ungefähr wie Käsefüße. Aber da ich auch ein Stück abkriege (inkl. Tee), sollte das Zueg schmecken.

Wer hat ein einfaches, brauchbares, leckeres Rezept für Backdummies?

HAPPIIIIIIIII!!!!!!!

Äh, ich hätte da eine hervorragende und seehr günstige und zeitsparende Idee...

der Apfelstreuselkuchen von Aldi ist hervorragend.... eben im Ofen warmgemacht, frische Schlagsahne (die kannst ja selbstmachen ) dazu...

himmlisch, kann meine Oma nicht besser...

Das fällt leider aus, weils auffällt.
(außerdem mag ich Aldikuchen nicht mehr, NIEMALS)

Erklär ich Dir mal am Telefon

Du, ich habe noch keinen gemacht und den Telefonjoker Mama ziehe ich heute nicht mehr. Die hat schon tausende gemacht.

Aber das hier klingt doch gut und einfach:

500 g Mehl
275 g Zucker
390 g weiche Butter
1,2 kg säuerliche Äpfel (z. B. Boskop)
3 El Zitronensaft
3 Eier (Kl. M)
1 Pk. Vanillepuddingpulver
2 Tl Backpulver
100 ml Orangensaft
4 El Puderzucker

1. Für die Streusel 250 g Mehl, 100 g Zucker und 190 g Butter mit den Händen bröselig verkneten und kalt stellen.

2. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.

3. 200 g Butter und 175 g Zucker mit den Quirlen des Handrührers ca. 8 Min. cremig rühren. Eier nacheinander jeweils 30 Sek. unterrühren. 250 g Mehl, Pudding- und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Orangensaft unterrühren.

4. Teig auf ein gefettetes Backblech (40 x 30 cm) streichen und mit den Apfelspalten belegen. Die Streusel darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35-40 Min. backen. Abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.

Ich würd noch ein bissl Marzipan mit reinnehmen (unter die Äpfel)..

ußerdem:

warum musst Du überhaupt einen machen?? Ich will Infos!!!!

Teig:

120g Sanella
175g Mehl
2 TL Backpulver
1TL Zimt
Salz
120g brauner Zucker
2 Eier
3 EL Milch
500g Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
Puderzucker

Streusel:

125g Mehl
1 TL Backpulver
90g Sanella
90g brauner Zucker

- Backofen vorheizen (180°)
- Springform fetten
- Für die Streusel Mehl, Backpulver und Butter mischen, dann Zucker unterkneten
- Für den Teig Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen
- Butter und Zucker verrühren
- Eier unterrühren
- Mehl, Zimt etc. portionsweise dazu
- Milch dazu
- Teig in die Form und glatt streichen
- darauf Äpfel
- darauf Streusel
- ca. 50 Min. backen
- nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben