Ententeich

Die sind echt ein Traum:

Ergibt 2 Portionen

500 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge)
3 El Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 Knoblauchzehe
1 unbehandelte Zitrone
1 Tl schwarze Pfefferkörner
1 El grobes Meersalz

1. Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. In einer Schüssel mit Olivenöl mischen.

2. Rosmarin und Thymian abzupfen. Knoblauchzehe abziehen. Unbehandelte Zitrone heiß abspülen und die Schale abreiben. Alles mit schwarzen Pfefferkörnern und grobem Meersalz im Mörser zerdrücken und unter die Kartoffeln mischen.

3. Kartoffeln in einen Bratschlauch geben. Schlauch nach Packungsanweisung verschließen und einschneiden. Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 30 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert).


Ich habe sie in diesen neuen Toppits-Dampf-Gar-Beuteln gemacht für die Mikrowelle. Dass das aus meinem Mund kommt, ist ja wirklich ein Wunder, aber die Teile sind toll für Gemüse und so manches Gericht und wenn es mal abends schnell gehen muss. Da brauchen die Kartoffeln nur 5 Minuten und sind wirklich köstlich.

wo wohnst du nochmal?
Ist doch nicht so weit weg von mir... du machst immer so tolle sachen, da will man sich am liebsten selbst einladen

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Du, wenn hier dann in ein paar Wochen die Wohnung komplett eingerichtet ist, dann bist du wirklich herzlich eingeladen. Musst dich gar nicht selbst einladen

Uih, hört sich sehr lecker an. Ich überlege gerade, was an fleischigem oder fischigem dazu passt

hört sich super an!! Wir möchten gerne zu Dir zum Essen kommen, bei den ganzen leckeren Vorschlägen

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Wir verkaufen jede Menge Reitsportartikel

Wer ist "wir"?

Lisa, ich glaube, da passt jeder Fisch oder jedes Stück Fleisch dazu, das ein wenig mediterran zubereitet wird. Aber auch pur sind die echt lecker zwischendurch.

oh, super!
Damit ist anscheinend klar, wo das nächste deutschlandweite Entenreffen stattfindet

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ich reise an... :-)

Deutschlandweit? So viele Enten schafft mein Büdchen nicht

Wenn Du so ein Essen im größeren Rahmen machen willst, mußt Du natürlich vorher einen Testdurchgang machen, nicht, dass da was dabei ist, was nicht passt.
Ich würde mich uneigennütz als Vorab-Testesser zur Verfügung stellen - kann auch spontan sein, ich kann in längstens 10 Minuten bei Dir sein !

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Niveau sieht nur von unten aus wie Arroganz!

also 'wir' sind zum einen mein Mann und ich - und zum anderen ganz viele hungrige Enten, wie ich hier so lese
Wann findet noch gleich das Ententreffen bei Dir statt?! Ich stell mich auch für die niederen Tätigkeiten in der Küche zu Verfügung

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Also den Tipp mit den Dampf-Gar-Beuteln finde ich wirklich super, solche Dinge gehen immer total an mir vorbei. Gibt's die denn schon länger/überall oder wo hast du die her?

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Dizzy - wenn hier alles - wie gesagt - fertig ist, bist auch du herzlich eingeladen. Würde mich freuen (wobei ich immer furchtbar aufgeregt bin, wenn ich für fremde koche).

Plugin - die sind relativ neu. Ich habe die auch nur, weil ich sie im Testpaket habe Könnte dir gerne auch zum Testen welche zuschicken. Sonst wären die auch an mir vorbei gegangen. Und ich bin wirklich eine, die bestimmt nicht mit der Mikrowelle kocht, aber die Teile sind grandios. Hätte ich wirklich nicht gedacht.

Danke für das Angebot, ich werde heute beim Einkaufen erstmal danach schauen, ansonsten komme ich evtl. nochmal darauf zurück, die klingen wirklich praktisch.

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