Dann guten Appetit!
Und bei der Möhrensuppe aufpassen, wenn die passiert, langsam warm machen, das sie nicht anbrennt.
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| Weihnachtsessen- ich koche! http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=22880 |
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| Autor: | Liesi [ 20. Dezember 2008, 20:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | Weihnachtsessen- ich koche! |
...und weil ich letztes an einer Roulade bei meinen eltern "kritisiert" hatte ( es könnt mehr senf rein) kam mein vater mit dem blöden spruch: " ich will mal den tag erleben an den ich die von dir erste selbstgemachte roulade esse!" so, es soll putenroulade geben an heilig abend. mit frischkäsefüllung. aber was dazu? was danach? was davor? ich bin kein küchen-künstler... |
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| Autor: | Bazooka [ 20. Dezember 2008, 20:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ich würde Basmati-Reis machen, und vielleicht ein leichtes Gemüse, Möhren mit Zuckerschoten vielleicht. Eine Frischkäse-Sauce dazu, Geschmacksnote müsste man mit Vorspeise und Dessert austarieren. |
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| Autor: | Liesi [ 20. Dezember 2008, 20:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Bazooka hat geschrieben: Ich würde Basmati-Reis machen, und vielleicht ein leichtes Gemüse, Möhren mit Zuckerschoten vielleicht. Eine Frischkäse-Sauce dazu, Geschmacksnote müsste man mit Vorspeise und Dessert austarieren.
das hört sich schon sehr gut an! aber was ales dessert? es darf keine lange zeit in anspruch nehmen...ich fahre 200km zu ihnen und habe noch ne friseurtermin mittags *lach* |
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| Autor: | Bazooka [ 20. Dezember 2008, 20:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ich würde ein Frischkäse-Dip mit Orangenstücken und Zitronenstreifen anbieten, mit Schnittlauch und einem Hauch Zitronensaft abgeschmeckt. Suppe oder Salat davor? Das solltest Du Dir überlegen. Zum Nachtisch Zitronensorbet mit Sekt. Das kommt immer gut und ist leicht. |
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| Autor: | Liesi [ 20. Dezember 2008, 20:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Bazooka hat geschrieben: Ich würde ein Frischkäse-Dip mit Orangenstücken und Zitronenstreifen anbieten, mit Schnittlauch und einem Hauch Zitronensaft abgeschmeckt.
Suppe oder Salat davor? Das solltest Du Dir überlegen. Zum Nachtisch Zitronensorbet mit Sekt. Das kommt immer gut und ist leicht. hast du ein rezept für zitronensorbet?? suppe wäre schön, grünes gemüse darf mein vater nicht essen |
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| Autor: | Bazooka [ 20. Dezember 2008, 20:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Kannst Du kaufen. Zur Not Zitroneneis. Dann würde ich eine Möhrensuppe machen, Gemüsefond, Möhren, passieren, Sahne dran. Abschmecken je nach Experimentierfreude mit Muskat, Pfeffer, bischen Chiliflocken und einem Häuchelchen Zimt. Oder mit Currynote. |
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| Autor: | Liesi [ 20. Dezember 2008, 21:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Bazooka hat geschrieben: Kannst Du kaufen. Zur Not Zitroneneis.
Dann würde ich eine Möhrensuppe machen, Gemüsefond, Möhren, passieren, Sahne dran. Abschmecken je nach Experimentierfreude mit Muskat, Pfeffer, bischen Chiliflocken und einem Häuchelchen Zimt. Oder mit Currynote. das hört sich toll an!!! und das sorbet habe ich tatsächlich mal von dr. oetker gesehen! |
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| Autor: | Bazooka [ 20. Dezember 2008, 21:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Dann guten Appetit!
Und bei der Möhrensuppe aufpassen, wenn die passiert, langsam warm machen, das sie nicht anbrennt. |
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| Autor: | Liesi [ 20. Dezember 2008, 21:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Bazooka hat geschrieben: Dann guten Appetit!
Und bei der Möhrensuppe aufpassen, wenn die passiert, langsam warm machen, das sie nicht anbrennt. ;) ich passe auf! und berichte, ob mein papa mit der roulade zufrieden werden konnte;) |
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| Autor: | Ankie [ 29. Dezember 2008, 11:45 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Und? |
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