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Essen an Heiligabend
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Autor:  Winnie [ 6. Dezember 2008, 14:12 ]
Betreff des Beitrags:  Essen an Heiligabend
Weihnachten kommt in großen Schritten näher, und da stellt sich uns mal wieder die Frage: was essen wir abends an Heiligabend?

"Wir" - das sind nur meine Eltern, meine Schwester, Omi und ich. Heiligabend sitzen wir immer gern lange zusammen beim Essen - mind. so 2-3 Stunden. In den letzten Jahren haben wir immer entweder Fondue oder Raclette gegessen. Zum einen weil's einfach lecker ist, zum anderen weil es eben seine Zeit dauert und sich vorher ohne Stress vorbereiten lässt - es muss also niemand den halben Tag in der Küche stehen.

Ich persönlich würde so gern mal was anderes an Heiligabend essen - nur was? Wie handhabt ihr das? Was esst ihr? Ideen? :roll:
Autor:  LaLiLu [ 6. Dezember 2008, 14:15 ]
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Bei uns gibts Kartoffelsalat mit Würstchen, bzw für mich Pizza! :mrgreen:
Autor:  Lisa B [ 6. Dezember 2008, 14:16 ]
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Wir machen auch immer Raclette, dieses Jahr wieder. Bei uns hat das fast schon Tradition. Hier gabs mal einen Thread mit ganz vielen Anregungen, was man noch so ins Pfännchen oder auf den heißen Stein packen kann.
Autor:  colorado [ 6. Dezember 2008, 14:19 ]
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Meist Kartoffelsalal mit Würstchen bzw. für mich Fischfilet (da ich kein Flesich esse) :mrgreen:

Viele essen auch Karpfen...(mag ich aber nicht, auch dieses Grätenpulen mag ich nicht :mrgreen: )
Autor:  hexicat [ 6. Dezember 2008, 14:25 ]
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Ente gefüllt und Knödel und Rotkraut mit Nüssen und Kastanien und viel Soße und vorher Feldsalat mit Kracherle und Eis und Tiramisu

und vorher Geschenke :mrgreen:

und das gemeinsame Kochen und Streiten, wer schuld ist, dass die Knödel auseinander gefallen sind, ist doch Weihnachten :mrgreen:

Kochen tun wir Geschwister...das meiste macht der große Kleine Bruder...das ist sein Jahreswerk...wir dürfen handlangern, Kleine Schwester und ich machen den Kleinkram und kleiner Kleiner Bruder ist für das Dessert zuständig...

in der Küche haben wir normal den meisten Spass...aufgeräumt wird gemeinsam
Autor:  Winnie [ 6. Dezember 2008, 14:30 ]
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Hm, also klassisch Kartoffelsalat und Würstchen lehnt meine Mutter ab, an Heiligabend soll's schon was nettes geben :-D

Ente oder Gans würde außer meinem Papa niemandem schmecken, fällt also leider auch weg (aber das kann er am 1. Feiertag mittags beim Essengehen haben - bestellt er auch jedes Jahr).

Kann doch nicht so schwer sein was leckeres zu finden? Ich sehe uns schon wieder ums Raclette herumsitzen.... :mad:
Autor:  Susa [ 6. Dezember 2008, 14:50 ]
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wie immer eben

irgndwer geht in die kirche, trifft sich danach zum glühwein trinken bei uns. und wir gehen danach zu dem, der am dranstn ist zum essen.

glühwein = ich
essen = wer grad dran ist
Autor:  Happiness [ 6. Dezember 2008, 19:53 ]
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Bei uns gibt es immer was anderes, oft auch ganz normal Mittag und abends nur Lachsbrötchen oder so. Wollen da nicht groß kochen. Aber klassisch ist ja wirklich eher was "Einfaches", eben Kartoffelsalat und Würstchen, und an den Feiertagen das "Bessere".
Autor:  Irish [ 6. Dezember 2008, 20:00 ]
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kalte platten:
spargel in schinken eingerollt
minifrikadelle
lachs
forelle
meerettichsahne
diveresen käse
roastbeef
jeramon serano
dunkles brot
helles brot
gürkchen
cocktailtomaten
gefüllte eier und und und
Autor:  Winnie [ 6. Dezember 2008, 20:09 ]
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@Irish: die Idee finde ich gar nicht so schlecht..... :-D Werde ich bei meiner Mum mal anregen!

Letztes Jahr habe ich was asiatisches vorgeschlagen: scharfe Suppe vorweg, irgendwas mit Fleisch (2 Sorten mit entsprechenden Saucen) mit Reis, und einen Nachtisch. Habe mich sogar bereit erklärt, das alles zuzubereiten, damit meine Eltern nicht ewig in der Küche stehen müssen. Kommentar meiner Schwester: "Wenn wir sowas Weihnachten essen, dann komme ich nicht. Ich will Raclette essen, wie immer" :-? Phh, hätte sie eben wegbleiben sollen, aber meine Mum war so in Sorge, dass sie wirklich nicht auftaucht, dass es eben doch wieder Raclette gab....
Autor:  Strawberry [ 6. Dezember 2008, 20:19 ]
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Bei uns gabs letztes jahr Pute mit Mandelkruste, Orangensoße und so komisches gründes gemüse, wo ich mir den Namen nie merken kann, so ähnlich wie Blumenkohl, aber kein Brokoli... :mrgreen:
War seeeeeeeeehr lecker

Dueses jahr gibbtet bei uns Fondue... :mrgreen:
Autor:  Killerfauli [ 6. Dezember 2008, 20:20 ]
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romanesco
Autor:  Cici [ 6. Dezember 2008, 20:39 ]
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bei uns wird es vermutlich wieder raclette geben! Das liebe ich! und ist bei uns schon tradition
Autor:  Kiks [ 6. Dezember 2008, 20:55 ]
Betreff des Beitrags: 
Kartoffelsalat mit Würstchen
Autor:  cinnamon [ 6. Dezember 2008, 21:04 ]
Betreff des Beitrags: 
Gänsebraten mit Knödeln und Rotkohl - wie sich das gehört! :mrgreen:

Hmm, mir läuft jetzt schon das Wasser im Munde zusammen...
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