Ententeich

..ich find den Thread nicht mehr, mit dem Link auf die tollen Ausstechformen bei ebay..

Naja. Die Dinger sind da und ich wollte mal was ausstechen.
Teig 1- bröselt = geht nicht
Teig 2- pappt = geht auch nicht

Nach genauer Betrachtung der Formen, komme ich zu dem Ergebnis: damit kann man nichts ausstechen. Jedenfalls ich nicht. Hab nach 10 Plätzchen aufgegeben und den Teig wieder in den Kühlschrank verfrachtet.

Problem: Teilweise sind die Teile etwas sehr "filigran" gearbeitet. Hab zB nen Gecko bestellt. Der hat Minifüße und so niedliche einzele Zehen; an dem einen Hinterbein ist der Übergang zum Körper ca 1 mm weit--> welcher Teig macht das denn mit?? 3 hab ich geschafft, aber mehr schlecht als recht.

Gibts da nen Trick? (Hab die Förmchen vorher auch in Mehl getunkt)
Oder hat jemand ein Rezept für den ultimativen Plätzchen-Ausstechteig??

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Lebkuchenteig? Ich fand mal einen bei www.wunderkessel.de, der ging ganz leicht auszustechen. Ich habe damit nämlich immer Schwierigkeiten...

LG

Eureka23

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