Ententeich

Ich liebe dieses Zeug und hab noch was in der Truhe davon, dass ich langsam mal essen muss. Hat wer ne Idee?? Hab gerade Huger drauf, aber ich weiß grade nicht wie. Keine Nudeln, Kartoffeln usw.

Sind die vorgekocht oder roh?

was mir spontan einfallen würde:

Salat mit Flusskrebsen, Avokado, Grapefruit. Gewürzt mit Knobi und Oregano. Mag ich sehr gern.

Oder mit normalem Salat und Dill-Senf-Dressing.

Oder mit Pilzen und Lauch (kurz angebraten) für die frische Tomate dabei. Gerne auch mit Aioli. Zu Parmesan passen die auch immer.

Jaaaaaaaaa!! Rezept??

Dill-Senf Dressing:

100g mittelscharfer Senf
3 EL Dijonsenf
2 feingeschnittene Dillzweige
1 EL Honig
1 EL Ahornsirup

(zusammen verrühren)

150 ml neutrales Öl langsam unterrühren

und mit 50ml Sahne und 50ml Gemüsebrühe anrühren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken

meinste man kann statt Öl auch was anders nehmen?? Ich finde Öl so ekelig.. Einfach mehr Sahne und Gemüsebrühe müsste gehen, oder?

Und daaaaaaanke schon mal!!

Das hört sich ja oberlecka an

Dressing ohne Öl

Kann´s mir nicht wirklich vorstellen... wird dann halt sehr flüssig. Das Öl bindet das ganze ja auch ab (gleicher Effekt wie bei selbstgemachter Majo).

Probieren kannst Du´s ja

*einlad* .. ist ja nicht sooo weit...*lach*

hmm, ich mach Dressing sonst immer mit Joghurt oder CremeFraiche usw. Oder ich ess Salat auch gern nur mit Essig.

Ich nehme mal statt Sahne einfach Creme Fraiche...
werde berichten!! und nochmal danke!! Ich hatte so gar keine Idee...;-)

Tu das! Bin gespannt. Gutes Gelingen

Jetzt ist es zu spät Aber berichte mal

Total lecker!!!

Hab Crme Fraiche genommen und nur nen Telöffel Öl

Ist noch was übrig...

Danke noch mal Phillis!

Bin gleich da

Oh gerne.., kann Dir als Nachtisch auch noch Weißweinmousse anbieten...*lach*

lecka aber ich flieg morgen früh um 6 Uhr in den Urlaub Bringst du mich zurück nach DO