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| Rezeptfür Cookies http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=20659 |
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| Autor: | bluesky [ 25. Oktober 2008, 16:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Rezeptfür Cookies |
Huhu, hat jemand von Euch ein Rezept dafür?? Ich meine aber nicht die "normalen", da gibt es ja endlos Rezepte im Internet, sondern halt so eines, wo die Cookies so ähnlich werden wie bei Mc Cafe und Subway,also so weich ..... hmm, wer sie mal gegessen hat weiß was ich meine. Hat jemand so was schon mal ausprobiert und hat eines da?? |
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| Autor: | Adamo [ 25. Oktober 2008, 18:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Google mal nach "gooey cookies" unter dem Namen hab ich die weichen Cookies in USA kennengelernt. z.B. hier: http://www.trendmaker.com/food/v6food204/ Ich muss mal suchen, ob ich noch ein Rezept meiner Family finde, das kann aber etwas dauern. |
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| Autor: | bluesky [ 25. Oktober 2008, 19:42 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ach, so heißen die?? Danke, das wusste ich nicht. Hast Du das Rezept schon mal ausprobiert?? Taugt das was?? |
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| Autor: | Adamo [ 25. Oktober 2008, 20:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Das Rezept hab ich noch nicht probiert. Hab nur mal nach gooey cookies gegogelt und das kam raus. In meinem Kochbuch meiner Family find ich zwar diverse Cookie-Rezepte, aber da steht leider nicht bei, wie die Konsistenz ist.  Am liebsten mag ich die mit braunem Zucker, M&Ms und ein bisschen Peanut-Butter.
Bei den Brownies mach ich es auch immer so, dass die innen noch total gooey sind, also quasi so puddingartig innen... Da halt nicht so lang backen. |
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| Autor: | Adamo [ 1. März 2009, 19:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
So, hab eben schöne "gooey" Cookies gemacht (bzw. Bronzo) hier das Rezept (war ursprünglich die doppelte Menge, aber ich hatte nur ein Ei) 1 Ei 60g Zucker 60g brauner Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Backnatron 1 Pkt Vanillezucker 100g Butter 190g Mehl Schokiflocken (alternativ dann Mini-M&Ms oder so) Alles in der Reihenfolge zusammenrühren (wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch dazu, ich hab dann noch ein bisschen Zucker dazugetan, mag es sehr süß) , Backofen auf Oberhitze 160°C vorheizen, dann ca. 15-17 Minuten backen. Sehr lecker. |
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| Autor: | Ginger [ 1. März 2009, 21:33 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Adamo hat geschrieben: So, hab eben schöne "gooey" Cookies gemacht (bzw. Bronzo)
hier das Rezept (war ursprünglich die doppelte Menge, aber ich hatte nur ein Ei) 1 Ei 60g Zucker 60g brauner Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Backnatron 1 Pkt Vanillezucker 100g Butter 190g Mehl Schokiflocken (alternativ dann Mini-M&Ms oder so) Alles in der Reihenfolge zusammenrühren (wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch dazu, ich hab dann noch ein bisschen Zucker dazugetan, mag es sehr süß) , Backofen auf Oberhitze 160°C vorheizen, dann ca. 15-17 Minuten backen. Sehr lecker. 
Ich glaub, die werde ich jetzt gleich mal ausprobieren! Boah hab ich da gerade Lust drauf! Hatte so um Weihnachten rum einen extremen Cookie-Back-Zwang, habe alle 2-3 Tage neue gebacken und verputzt weil die soooooo lecker waren. Und sogar weich innendrin! Muss das Rezept mal suchen. *Backen geh* |
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