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HEUTE gibts ....
http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=175		 Seite 892 von 894
Autor:  Daisy [ 14. November 2022, 16:09 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
@Rastina: Ich mache solche Sachen ohne Rezept.

Kartoffeln kochen, schälen, würfeln.
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, klein geschnittene Champignons dazu, anbraten.
Klein geschnittener Wirsing dazu, mitbraten bis er weich ist. Kartoffeln dazu. Nach belieben würzen. Ich nehme Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel, Kurkuma und Curry. Kräuter-Creme frâiche unterrühren.
In eine Auflaufform geben, Käse drauf, backen bis der Käse geschmolzen ist.

Das Gemüse ist austauschbar. Eignet sich prima als Restverwertung.
Autor:  Luna~Beccy [ 14. November 2022, 20:04 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Heute gab es Lauch-Käse-Hack-Suppe, sehr lecker.

Wir bekommen seit Juli einmal wöchentlich eine Gemüselieferung für zwei Personen, da ist immer was anderes drinnen. Dadurch testet man auch mal Neues. Vergangene Woche gab es beispielsweise gebratenen Zuckerhut-Salat mit Schupfnudeln.

Heute war Brokkoli, Möhren, Fenchel und Feldsalat drinnen. Mal schauen, was ich damit so zaubere.
Autor:  Yoko [ 14. November 2022, 20:11 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Neues Rezept ausprobiert: Rösti-Auflauf


Gibt es jetzt häufiger, war lecker
Autor:  Rastina [ 14. November 2022, 21:57 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Daisy hat geschrieben:
@Rastina: Ich mache solche Sachen ohne Rezept.

Kartoffeln kochen, schälen, würfeln.
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, klein geschnittene Champignons dazu, anbraten.
Klein geschnittener Wirsing dazu, mitbraten bis er weich ist. Kartoffeln dazu. Nach belieben würzen. Ich nehme Salz, Pfeffer, Muskat, Kümmel, Kurkuma und Curry. Kräuter-Creme frâiche unterrühren.
In eine Auflaufform geben, Käse drauf, backen bis der Käse geschmolzen ist.

Das Gemüse ist austauschbar. Eignet sich prima als Restverwertung.


Okay, das klingt machbar :wink:
Vielen Dank für die Anleitung!
Autor:  lucky-nadine [ 17. November 2022, 11:57 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
nachdem es die letzten Tage klassisches kinderessen gab (Spiegelei + Spinat + Salzkartoffeln, Spaghetti Bolognese, Fischstäbchen mit Kartoffelstampf), probiere ich heute mal ein Süßkartoffelcurry aus. Bin sehr gespannt....
Autor:  zarino [ 14. Dezember 2022, 09:27 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Bei dem Wetter ist mir nach Suppe, also gibt es heute eine leckere Kartoffelsuppe mit Porree und Speckwürfeln.
Autor:  lucky-nadine [ 21. Dezember 2022, 06:12 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
da alle um mich herum krank sind: Hühnersuppe
Autor:  zarino [ 21. Dezember 2022, 11:10 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Yoko hat geschrieben:
Neues Rezept ausprobiert: Rösti-Auflauf


Gibt es jetzt häufiger, war lecker


Hast du ein Rezept dafür ?
Autor:  Yoko [ 21. Dezember 2022, 15:46 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
zarino hat geschrieben:
Yoko hat geschrieben:
Neues Rezept ausprobiert: Rösti-Auflauf


Gibt es jetzt häufiger, war lecker


Hast du ein Rezept dafür ?



Oh, muss ich eben suchen- meine hatte das bei Der. Ö gefunden.


Dies hier:
https://www.oetker.de/rezepte/r/roesti-auflauf
Autor:  Yoko [ 21. Dezember 2022, 21:27 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Heute Abend hab3 ich Schokosoufflee mit flüssigem Kern für Weihnachten Probe gebacken.


Es war :rosawolke:
Autor:  Daisy [ 6. Januar 2023, 17:53 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Kotelett vom Weideschwein mit Serviettenknödel.

Dessert: Resteverwertung der trocken gewordenen Neujahrsbrezel ähnlich wie Ofenschlupfer (ohne Äpfel)


Off topic: Ich bekam einen Tipp wo man Fleisch von glücklichen Schweinen bekommt. Gar nicht weit weg von uns. Die Schweine sind das ganze Jahr auf riesigen Weiden mit Hütten und Futterplatz. Sie werden erst geschlachtet, wenn sie vermarktet sind.
Das Fleisch ist der Wahnsinn! :hunger:
Autor:  Susa [ 27. Januar 2023, 16:32 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Heute gibt es einen Abendessenversuch aus der Heißluftfriteuse, ich bin gespannt.
Mein Mann hat das Ding jetzt mal bestellt und wir können es 4 Wochen ausprobieren ob wir es behalten wollen.
So wirklich überzeugt bin ich nicht, aber mal abwarten.

Heute gibt es also die Holländische Gourmetküche. Pommes, Bamibollen und Frikandeln. :?
Autor:  Luna~Beccy [ 27. Januar 2023, 16:48 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Geil, Susa, ich komme vorbei. Auf so nen Kram hab ich grade richtig Bock :alol:
Autor:  Susa [ 27. Januar 2023, 19:38 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
Luna~Beccy hat geschrieben:
Geil, Susa, ich komme vorbei. Auf so nen Kram hab ich grade richtig Bock :alol:


Ne möchtest du heute ganz bestimmt nicht. Das war nicht so der Knaller. :mad:

Morgen ist ein neuer Tag, also gibt es einen neuen Versuch, das "Ding" und ich haben uns noch nicht so richtig anfreunden können.
Autor:  Tamlo [ 27. Januar 2023, 20:36 ]
Betreff des Beitrags:  Re: HEUTE gibts ....
So schön der Gedanke ist mit der Heißluftfriteuse (wir haben auch eine): Es gibt meiner Meinung nach einfach Sachen, die daraus nie richtig lecker werden. Und da fällt die holländische Gourmetküche zu 100 % drunter. :wink:
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