Ententeich

Das große Geschnatter geht weiter!
Aktuelle Zeit: 29. März 2024, 09:22


Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]




Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 13397 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1 ... 887, 888, 889, 890, 891, 892, 893, 894  Nächste
Autor Nachricht
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 14. März 2022, 13:10 
Offline
ARCHIV-ENTE
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 05:38
Beiträge: 13709
Wohnort: Muensterland
Kocht ihr gelegentlich noch? :mrgreen:

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 14. März 2022, 15:01 
Offline

Registriert: 9. Oktober 2014, 21:44
Beiträge: 2341
Mangels Lieferservice im Homeoffice: Ja. Zwangsweise. :alol:

Heute gab es Maultaschen mit Gemüserahm (Blumenkohl, Möhre, ein Rest Sellerie).

Und als Nachtisch einen Lava Cake von Toblerone.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 14. März 2022, 16:18 
Offline
ARCHIV-ENTE
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 05:38
Beiträge: 13709
Wohnort: Muensterland
Ich werde mir später ein paar Scheibchen Leber braten, dazu Kartoffelpü und ein paar gedünstete Zwiebeln.

Meine Männer dürfen sich selber was Kochen, oder aber Bestellen. :keineahnung: Die mögen Leber nicht.

_________________
Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 14. März 2022, 16:20 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 13:35
Beiträge: 6055
Wohnort: Where the light is
"Eigentlich" immer am Wochenende :mrgreen: , aber ich muß ich echt ein bißchen aufraffen und mache sehr einfache Sachen. Dieses WE gab es Pellkartoffeln mit Schnittlauchsoße (meine Kräuter sind schon der Hammer :rosawolke: !) und am Sonntag Blumenkohlcurry mit Tofu.

Im Büro gehe ich mittags meist in Restaurant bzw. esse Mo und Di die Reste vom WE.

_________________
... die jeden Tag ihr Gemüse isst.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 14. März 2022, 17:42 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 4. Mai 2007, 15:20
Beiträge: 2607
Wohnort: Nordhessen
Im Moment koch ich echt wenig, hab da nicht so den Kopf zu. Und der Mann ist so unhungrig, da der wegen Leistenbruch Zuhause sitzt und auf OP-Termin wartet.
Heute gab es aber mal Kohlrabischnitzel mit Spätzle und Salat. Nomnom.

_________________
Childhood is not from birth to a certain age and at certain age
The child is grown, and puts away childish things.
Childhood is the kingdom where nobody dies.

- Edna St. Vincent Millay -


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 15. April 2022, 21:23 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 17. Februar 2008, 13:14
Beiträge: 1660
Wohnort: 72***
Wolfsbarschfilet mit Blattspinat.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 16. April 2022, 17:26 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 4. Mai 2007, 15:20
Beiträge: 2607
Wohnort: Nordhessen
Bami Goreng

_________________
Childhood is not from birth to a certain age and at certain age
The child is grown, and puts away childish things.
Childhood is the kingdom where nobody dies.

- Edna St. Vincent Millay -


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 16. April 2022, 17:30 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 11:08
Beiträge: 2764
Wohnort: Frankfurt
Curry mit Rosenkohl, Süßkartoffeln und Tomaten.

_________________
Ich habe keine Macken, das sind Spezialeffekte.
Ich sehe nur so brav aus, damit die Überraschung größer ist.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 17. April 2022, 10:02 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 17. Februar 2008, 13:14
Beiträge: 1660
Wohnort: 72***
Gestern gab es geschmorte Rinderbacken mit Kartoffeltaschen und Brokkoli

Heute gibt's Spaghetti Carbonara (ohne Sahne)


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Mai 2022, 15:28 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 13:35
Beiträge: 6055
Wohnort: Where the light is
Gestern Hähnchenbrustfilet mit Djuvec Reis und Spiegelei. Heute Spargelcarbonara, absolut göttlich, ich hätte die Pfanne auslecken können :-|.

_________________
... die jeden Tag ihr Gemüse isst.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Mai 2022, 15:53 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6194
Grüner Spargel, Blumenkohl, Kartoffeln, Hollandaise und für die 3 Herren des Hauses Hähnchenbrustfilet, für mich ohne Fleisch.

Samstags werde ich immer bekocht: Gestern gab es einen Zucchini- Hackfleisch Auflauf plus Tomatensalat, später noch Quark mit Rharbarber-Kompott.

Wie geht Spargel-Carbonara?

_________________
Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Mai 2022, 17:13 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 2. Mai 2007, 13:35
Beiträge: 6055
Wohnort: Where the light is
Super einfach. Ich habe vorher noch nie Pasta Carbonara gemacht, weil ich die einmal im Restaurant hatte und die alles andere als lecker fand.
Also.
Spargel in Stücke schneiden und zusammen mit den Nudeln im Zucker-Salz-Wasser kochen. Derzeit in einer Pfanne den Speck knusprig braten. Meiner war sehr mager, wenn er sehr fettig ist, würde ich das Fett abgießen. 1 Knoblauchzehe dazu andünsten.
2 Eigelb mit ca. 20-30g Parmesan mischen, mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Ich habe die Pfanne und den Speck auf angenehm warme Temperatur abkühlen lassen, dann den Spargel und die Nudeln tropfnass aus dem Wasser zum Speck, etwas Nudelwasser nach Gefühl dazu. Ausdampfen lassen und dann die Eimischung dazu und ganz viel rühren, bis es richtig schön cremig wird und ganz leicht die Temperatur hochfahren. Dann mit Petersilie bestreuen und reinschaufeln :mrgreen: .
Wichtig ist das die Temperatur passt, sonst hat man Nudeln mit Rührei.
Die Menge reicht für 2 Portionen, das stopft ziemlich.

_________________
... die jeden Tag ihr Gemüse isst.


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Mai 2022, 17:21 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 3. Mai 2007, 18:18
Beiträge: 6194
Danke - das hört sich super an. Meine Jungs lieben Carbonara und auch Spargel. Das mache ich nächsten Sonntag!

_________________
Graci, Liebe meines Lebens... (19.01.1995 - 20.02.2013)


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 29. Mai 2022, 19:01 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 4. Mai 2007, 15:20
Beiträge: 2607
Wohnort: Nordhessen
Das klingt sehr gut, das teste ich auch mal. Danke für die Idee!

_________________
Childhood is not from birth to a certain age and at certain age
The child is grown, and puts away childish things.
Childhood is the kingdom where nobody dies.

- Edna St. Vincent Millay -


Nach oben
 Profil  
 
 Betreff des Beitrags: Re: HEUTE gibts ....
Ungelesener BeitragVerfasst: 30. Mai 2022, 09:59 
Offline
Benutzeravatar

Registriert: 13. Mai 2008, 09:20
Beiträge: 5368
Ich mache heute nochmal Smashed Potatoes mit Spargel :-D

Danke für das Carbonara Rezept, das werde ich auch ausprobieren


Nach oben
 Profil  
 
Beiträge der letzten Zeit anzeigen:  Sortiere nach  
Ein neues Thema erstellen Auf das Thema antworten  [ 13397 Beiträge ]  Gehe zu Seite Vorherige  1 ... 887, 888, 889, 890, 891, 892, 893, 894  Nächste


Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ]


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 6 Gäste


Du darfst keine neuen Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst keine Antworten zu Themen in diesem Forum erstellen.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht ändern.
Du darfst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du darfst keine Dateianhänge in diesem Forum erstellen.

Suche nach:
Gehe zu:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
Deutsche Übersetzung durch phpBB.de