Ententeich

Auf diese Art und Weise ist mein liebstes Kindheits-Nudelrezept entstanden: grüne Bandnudeln mit Erbsen-Schinken-Zwiebel-Schmelzkäse-Sahnesoße

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de

DAS wäre ja gar nicht meines...

Habe heute zum ersten Mal Quinoa-Spinat-Bratlinge gemacht und muss sagen sowohl ich als auch männe sind deutlich mehr angetan als vorher gedacht...!

Aubergine mit Hack-Schafskäse Füllung

Oh, Zwergteufel, hast du davon mal das Rezept?
Mein Freund und ich sind wenn wir selbst kochen meist vegetarisch unterwegs, bisher hat uns aber noch keins der Bratling-Rezepte, die wir ausprobiert haben so wirklich überzeugt.
Meist war das in der Mitte eine eher matschige Angelegenheit...

Zwar nur Couscous und nicht Quinoa, aber ich mach die Bratlinge immer so:
- Couscous mit kochendem Wasser aufgießen und Qeullen lassen
- Geraspelten Käse dazu
- Ei dazu
- evtl. Semmelbrösel dazu, bis die Konsitenz passt
- Würzen

Mengenangaben kann ich nicht machen, ist immer sehr frei Schnauze bei mir, Basis ist immer die Couscousmenge, der Rest wird drauf abgestimmt, mehr wie ein Ei hab ich noch nie gebraucht, meistens kommen ca. 4 Bratlinge raus.

Vielen Dank Bajana, das werde ich mal ausprobieren :)
Hatte bisher schon diverse Bratlinge auf Dinkel-, Hafer- und Grünkernbasis, aber das war wie gesagt nicht so mein/unser Fall.
Couscous und Quinoa liebe ich sowieso.

Es war das Grundrezept:

http://www.chefkoch.de/rezepte/755011178277818/Quinoa-Spinat-Bratlinge.html

Habe Knoblauch und chillisalz mit rein und weniger Spinat.
Quinoa hat halt einfach mehr Eigengeschmack als couscous...

Bananenpancakes, da überreife Bananen wegmussten

Tortellini (mit Spinat gefüllt) in selbstgemachter Tomaten-Sahnesoße

Bei mir gabs "Pak-Choi" Auflauf, hatte ich gestern Abend schon und heute die Reste.

Kannte dieses Gemüse nicht, ist Kohl/Fenchelartig vom Aussehen und die Blätter werden mitgegessen. Hab im Supermarkt eine Packung mitgenommen auf der das Gemüse beschrieben war und ein Rezept draufstand und es dann leicht abgewandelt (Statt Hackfleisch Sojahack und statt normaler Kartoffel Süßkartoffel. Feta hatte ich auch grad keinen da also kam etwas Raspelgouda drauf).

Aber superlecker, das gibt's jetzt öfter mal.

BulgurSalat

Die kinder mussten sich heute mit toast Hawaii begnügen.

Ich glaube sie haben mich gehasst.

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Garnelen Tofu Bällchen. Für die Männer mit Reis und für mich ohne die bösen und leckeren Kohlenhydrate

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Du hattest nur Bällchen ?! Sehr eisern!!

U Irish, mein Mann wäre direkt vorbeigekommen, der liebt das!

ich auch

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