Ententeich

Hallo!

hat jemand von Euch schonmal Kräuteröl selbstgemacht? ich habe Unmengen von Basilikum und Rosmarin und könnte mir das Aroma sehr gut auch als Öl vorstellen, im Salat oder Tomatensauce schmeckt das bestimmt lecker.
Muß man die Kräuter nach der Ziehzeit absieben oder könnte man die auch im Öl lassen?
Wo bekommt man saubere Flaschen her? Ich könnte mir vorstellen, dass man sowas auch gut verschenken kann, in einer hübschen Flasche sieht das bestimmt sehr dekorativ aus.

Danke!

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... die jeden Tag ihr Gemüse isst.

Gut dass du das Thema Kräuteröl ansprichst

Hab Ende letzter Woche versucht, welches selbst zu machne. Hab da ein paar Zweige Thymian und Rosmarin reingepackt, ein paar Blätter Basilikum und 5 oder 6 Zehen knoblauch. Dann habe ich Olivenöl drübergekippt, so dass alle zutaten schön damit bedeckt sind. Jetzt muss es nur noch ein paar Tage oder Wochen ziehen. Ich werde die Kräuter nach der Ziehzeit rausfischen. Als Flasche habe ich übrigens eine leere Jhonny Walker Flasche genommen, die Aufkleber vorher abgezupft. Sieht nicht schlecht aus, aber wenn man das Zeug verschenken will, sollte man besser ein "neues" Behältnis kaufen :-)

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