Hmmmm, klingt lecker
!
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| Autor: | Happiness [ 14. Juli 2008, 17:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Salat mit Pesto-Dressing |
Für 2 Personen 4 El Sonnenblumenkerne 1 Tl Zucker 100 g Lollo bianco 100 g Endiviensalat 150 g Joghurt 1 El Zitronensaft 2-3 Tl Basilikum-Pesto (Glas) 3 El Milch Salz Pfeffer 2 El Basilikumblättchen 1. Sonnenblumenkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, Zucker zugeben und karamellisieren lassen. 2. Lollo bianco und Endiviensalat putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. 3. Joghurt, Zitronensaft, Basilikum-Pesto, Milch, etwas Salz und Pfeffer verrühren. 4. Die Salate auf Tellern anrichten und mit dem Dressing beträufeln. Mit Basilikumblättchen verzieren und mit den Sonnenblumenkernen bestreuen. |
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| Autor: | dizzychrissi [ 14. Juli 2008, 17:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hmmmm, klingt lecker !
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| Autor: | Happiness [ 14. Juli 2008, 17:43 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Ja, gerade getestet. Hatte nämlich schönen frischen Salat aus dem Garten und das war echt superlecker. Bin ja gar nicht soooo der Salatfritze, aber zwischendurch immer mal lecker. |
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