Ententeich

Ich brauche Eure Hilfe...irgendwie habe ich im Frühjahr den Überblick verloren und 3 Beete mit Bohnen eingesäht. Dafür z.B. keine Erbsen :-)

Jetzt stehe ich da und es nimmt keine Ende. Ich hatte schon:
-klassischen Bohneneintopf
-Bohnensalat
-Kartoffel-Bohnen-Schinkenpfanne
-Butterbohnen als Beilage zu Frikadellen bzw Schnitzel


Jetzt gehen mir die Ideen aus. Eingefroren ist schon ein ganzer Schwung...

Habt Ihr noch was im Angebot?

Gruß,
Pegasus

Bohnen putzen, kurz weich dünsten, in Bündeln (5, 6, 7 Stück) mit Schinkenspeck umwickeln, in eine Auflaufform legen, Butterflocken drüber, für 25 min in den Backofen.

Dazu Rosmarinkartoffeln, also, Kartoffeln in Spalten schneiden, grobes Meersalz, Rosmarin und gutes Öl vermischen, die Kartoffeln auf´s Blech legen, Rosmarinmischung drüber, gar backen. Den Ofen hast ja eh an

Meine Tante macht immer welche ein, schmeckt dann lecker als Bohnensalat o.ä. und hält sich lange.

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Das F ist dem Ph sein Tod!

Ja, meine Mum macht auch immer welche ein - schmeckt total lecker als Bohnensalat. Liebe das. Da bekommt man wirklich die größte Menge auf einmal weg.

Hui, das sorgt ja alles gut für Durchzug im Darm, oder?
Wie kann man das eigentlich verhindern? Meine Ma meint immer, lange kochen, aber das hilft nicht.

Bohnen in frischen Tomaten und Zwiebeln gedünstet, zu Reis und Lammkotelett.

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Colicab - ich habe damit keine Probleme. Aber mit keinem Lebensmittel.

Ich hatte ja auch schon mal zwei Salatrezepte eingestellt, die echt megagut sind und Bohnen-Tomaten ähnlich wie die von Bazooka:

http://www.unserententeich.de/viewtopic ... ght=bohnen

http://www.unserententeich.de/viewtopic ... ght=bohnen

http://www.unserententeich.de/viewtopic ... ght=bohnen

Danke, da ist was dabei!

Also geht es weiter mit den Bohnen...gestern gab es erst Kirschen vom Baum und dann abends Bohnensalat mit reichlich Zwiebeln...wie haben sicherheitshalber das Fenster in der Nacht offen gelassen

Gruß,
Pegasus

A pro pos Einmachen von Bohnensalat: Wie geht das?

Bohnen einmachen wüßte ich ja, aber Salat? Der ist ja eigentlich kalt.

Gruß,
Pegasus

Birnen, Bohnen, Speck -
sehr leckeres Hamburger Gericht, mußt mal googeln.

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Man ist so alt wie man sich (an)fuehlt!

Das kannte ich noch nicht.

Hier die kulinarischen Feinheiten: http://de.wikipedia.org/wiki/Birnen,_Bohnen_und_Speck

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"Nur wer Pferde als freie, lebendige Partner und als Geschöpfe Gottes anerkennt, wird den Adel ihres Wesens und schließlich ihre Zuneigung erfahren. Und er wird etwas gewinnen, was über die Fertigkeit im Sattel weit hinausgeht: Einen stolzen Diener – statt einen unterworfenen aufsässigen Knecht."
Hans Heinrich Isenbart

Habe grad mal meine Mum gefragt wegen des Einkochens: ohne Einkochautomat ist das schwierig. Geht zwar auch im Backofen, aber die müssen 2 Stunden einkochen :-(
Ist ein bisschen heftig, oder?

Ich esse so gerne Bohnensalat mit Zwiebeln, aber in der Regel verzichte ich dann doch.....

Betty