Ententeich

Ich hab von meinem Penny eine Riesenkiste Birnen geschenkt bekommen für die Pferde und die sind noch so gut, daß ich gerne einen Kuchen fürs WE machen möchte.
Hat jemand Rezepte?

Ich hab eins halbwegs im Kopf:

Mürbeteig zubereiten (Grundrezept steht im Backbuch) für ein normale Springform, darin verteilen, am Rand schön hoch ziehen
Birnen schälen, hälfteln und entkernen
in der Springform verteilen.
Vanillepudding kochen, noch warm mit etwas Sahne verfeinern und dann über die Birnen geben. Dann nach Anleitung (für den Mürbeteig) in den Backofen. Nach dem Backen den Kuchen ordentlich auskühlen lassen, damit der Pudding schön fest wird. Hmmm lecker

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LG
Niki



Egal wie tief ich die Latte für "Pferdigen Sachverstand" hänge - es gibt jeden Tag einen Neuen der locker drunterherpasst...

Hmm, das klingt köstlich... :-)
Ich hab ja im Moment viel Zeit und noch mehr Langeweile, deshalb kommt dieser Birnenkuchen jetzt auf die To-Do-Liste. Direkt hinter Marmelade kochen :-)

Niki, das klingt köstlich. Ich liebe Mürbeteig, und das scheint auchrnicht so schwierig zu sein. Mjammi