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| Pfannkuchen/Pancake???? http://www.unserententeich.de/viewtopic.php?f=31&t=10176 |
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| Autor: | dat_julschen [ 25. Januar 2008, 14:00 ] |
| Betreff des Beitrags: | Pfannkuchen/Pancake???? |
Ich, meines Zeichen: Küchenniete, hab mal ne Frage. Ich brauche ein gutes Rezept für Pfannkuchen oder Pancakes. Möglichst einfach und lecker! |
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| Autor: | Niki [ 25. Januar 2008, 14:35 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hab sie gerade mit meiner Tochter gemacht und zu Mittag gegessen  :
für 4 Personen mit normalem Hunger  :
300g Mehl 4 Eier 1/2l Milch 1/2 TL Salz gestr. TL Backpulver erst Mehl und Eier verrühren, dann langsam Milch und Rest zugeben achja, und wenn du den Teig mit der Kelle in die Pfanne gegeben hast, kann man noch Apfelscheiben reinlegen 
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| Autor: | melle1 [ 25. Januar 2008, 14:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Wenn man das mit Apfelscheiben macht, dann würde ich den Teig süß machen. Sprich einfach etwa 2EL Honig in den Teig dazugeben. |
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| Autor: | dat_julschen [ 25. Januar 2008, 15:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Meine Männer danken euch
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| Autor: | Alexandraf [ 25. Januar 2008, 17:56 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
ein rezept für pancakes: 3 getrennte Eier 3 Esslöffel gescmolzene Butter 1 teelöffel zucker 1 1/2 Tassen Mehl 1 Teelöffel Soda (Backnatron tuts) 1 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 1 2/3 Tassen Butter- oder saure Milch (wenn ich beides nicht habe, nehme ich normale Milch und giesse einen schuss neutralen essig hinein) Eigelb schlagen, Butter und Zucker einrühren, Mehl, Salz, Backpulver und NAtron in einer anderen Schüssle vermischen Die Mehlmischung und Buttermilch abwelchselnd unter rühren zu den Eiernn geben. Rühren bis alles geschmeidig ist. dann Eiweiss schlagen, unterheben. Ausbacken in Teflonfanne - kein Fett hinzufügen ! Sehr lecker und die saugen herrlich Butter und Sirup jeglicher Art auf... |
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| Autor: | Kid Vicious [ 25. Januar 2008, 18:03 ] |
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Nicht den Sprudel vergessen - der macht das ganze schön fluffig
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| Autor: | Alexandraf [ 26. Januar 2008, 05:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Sprudel muss bei meinen nicht rein, dafür sorgt das geschlagene Eiweiss. |
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| Autor: | dat_julschen [ 26. Januar 2008, 09:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Hab gestern das erste Rezept ausprobiert, hat allen geschmeckt, tausend Dank! |
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| Autor: | snowflake [ 26. Januar 2008, 22:53 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
hab auch noch die englische version für eine person 1 ei 4 esslöffel mehl prise salz 1 esslöffel zucker oder weniger wie man mag und milch nach belieben aber soviel das der teig realtiv flüssig ist klappt immer super |
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