Ententeich

Hatte heute mal wieder Hokkaido - aber ihr merkt die Schale oder faserig, wenn ihr es püriert habt?
Hatte die Suppe mit Kokosmilch und Apfelsaft gemacht - lecker.

Ich merke es nicht. Koche den halt etwas länger

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

es gab lachs-butternut-lasagne

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Ja, aber püriert kann man die Schale doch eh nicht merken. Am Stück klar, aber sonst? Mmh...

Wie gesagt, ich merke es nach dem purieren auch nicht

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Nicht ärgern! Nur wundern.....

Bei uns gibt's eine Blumenkohlbombe.

Ich püriere die Suppen auch und merke dann keine Schale mehr.

Kürbis-Kartoffelbrei (habe den Hokkaido, geschält saumäßige Arbeit ) seeehr lecker und Sellerieschnitzel *jamjam*

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Am Ende wird alles gut und wenn es nicht gut wird, ist es noch nicht das Ende

Warum packt ihr den denn nicht 10 Minuten in den Backofen, wenn ihr den schon schälen wollt? Dann wird der weicher.

Den kann man im Ganzen kurz vorgaren, dann verarbeitet/schält er sich leichter,

Eskadron war schneller

das muss einer Kochnulpe erstmal gesagt werden , danke für den Tip , dann gibt es den Pü doch nochmal

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Am Ende wird alles gut und wenn es nicht gut wird, ist es noch nicht das Ende

Ich finde auch, dass man die Schale im pürierten Zustand überhaupt nicht schmeckt. Vielleicht gart ihr den dann zu kurz?
Hatten den kürzlich (ungeschält) in Stücken in der Suppe und auch da hätte ich nix "Unangenehmes" geschmeckt, wobei das natürlich Geschmacksache ist. Aber bitter hätte ich definitiv rausgeschmeckt, das mag ich selbst nicht so gerne.
Außer für Pürree schälen wir den nicht, auch nicht für Ofenkürbisspalten oder so.
Butternut hatte ich mal für die Suppe, aber so den Wahnsinnsunterschied schmecke ich bei den unterschiedlichen Sorten nicht . Ich esse jede Sorte gerne *g*

Kartoffelstampf, Bohnen und Rinderfilet mit Röstzwiebeln.

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Es kommt ein Zeitpunkt in Deinem Leben, an dem du realisierst, wer Dir wichtig ist, wer es nie war, und wer es immer sein wird.
So mach dir keine Gedanken über die Menschen aus deiner Vergangenheit, denn es gibt einen Grund weshalb sie es nicht in deine Zukunft geschafft haben.

Zwiebelkuchen mit Feldsalat

Kürbis Risotto...nomnom

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Moin - Lust auf Urlaub an der Nordsee?
http://www.boje-9.de