Ententeich

Mandeln aus der Mikrowelle klappen super, jaba.

@ diejenige, die ohne Gluten backen muss:

Es gibt außer Kokosmakronen auch noch andere Makronen Varianten (bei uns heißen sie -brötle also nicht wundern).
Man kann die auch sehr gut mit Haselnüssen (Haselnussbrötle), Mandeln oder Schokolade oder Aprikosen machen.
Ansonsten bäckst du einfach normale Plätzchen mit Mondamin oder anderem geeignetem Stärkemehl (keine Ahnung wie das jetzt genau heißt was meine Tante da immer hat, sie hat nämlich auch Zöliakie aber backt damit eigentlich fast alle normalen Rezepte und die werden zum Teil besser als mit normalem Mehl).

Ich hab am WE den ersten Stollen gemacht und heute Lebkuchen und Zimtsterne Der Stollen und die Lebkuchen müssen ja eh noch ne Weile "ziehen", da bin ich also genau rechtzeitig. Zimtsterne hab ich bisher noch nie gemacht und wollte diese einfach mal testen und muss sagen, ich bin begeistert

Heut gabs das erste Spritzgebäck! 2 Tage zu spät, traditionell gibts die ersten Plätzchen am Geburtstag meiner Schwester. Das hat 24 Jahre funktioniert, nur diesjahr nicht

Boah ... sooo lecker - mit Schockoglasur *schwärm* - und ich hab keinen Fleischwolf ... also für das Spritzgebäck

Hab schon Mandel-Makronen und Terrassen und so schwedische Sterne gebacken. (die sind steinhart und gehören wohl auch so )
*stolz-bin*


...und jetzt geh ich gucken was es hier so für Rezepte gibt
Hat jemand das ultimative Heinerle-Rezept ???

LG

S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

Damit müsste man auch Rezepte in Low-Carb-Foren finden, die backen nämlich auch mit Mondamin/Albona und sowas anstelle von normalem Mehl.

Hallo ihr Lieben,

ich möchte Plätzchen backen, aber halt die typischen für Kinder, also zum ausstechen usw..
Habt ihr dafür ein nettes Rezept für mich?

Das wäre super

Viele Grüße

mOnO

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Your life is not written by pencil,
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Juhu, ich habs auch geschafft und mit Erpelunterstützung gestern Kokosmakronen, Zimtsterne, Nougattaler und Spritzgebäck gemacht.
Fand alles gelungen für uns Plätzchenbackanfänger

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"Die Freunde nennen sich aufrichtig, Feinde sind es."
Arthur Schopenhauer

Hab ein Rezept aus Neuseeland für Cookies....Die schmecken richtig gut

250 g Butter
3 TL Kondesmilch
3/4 weißer Zucker
1 1/2 Tassen Mehl
1 1/2 Tassen Haferflocken
1 TL Backpulver
200 g dunkle Schokolade oder direkt diese Schokostückchen

Butter, Zucker und Kondensmilch zusammen mischen und so lange schlagen bis es cremig wird. Mehl, Haferflocken, Backpulver und Schoko hinzufügen. Alles vermischen.
Den Teig mit einem Esslöffel in gewünschter Größe auf einem BAckblech verteilen. Für ca. 15-20 min in mittlerer Schiene auf 180°Grad bis sie goldbraun sind backen.
VORSICHT: Bitte die Cookies im Auge behalten damit sie nicht zu hart bzw. zu dunkel werden.

Viel Spass und guten Appetit!!!!!

So, ich hol das mal wieder hoch, weil ich demnächst loslegen will.

Hab mir überlegt, mich mal wieder an Springerle zu wagen dieses Jahr, und dann dachte ich mir Heidesand, und vielleicht das Choco-Crossie-Rezept von Biest09 vom Anfang dieses Threads. Biest, auf wieviel Grad muß man die Dinger backen?

Das ist aber nur eine erste Idee, quasi "Ententeich-Plätzchen" , muß aber vielleicht mal noch die einschlägige Frauenzeitschriften-Literatur aufgreifen

Wie sieht es bei Euch aus?

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Egal!

Bei mir gehts diese Woche mit Heidesandplätzchen, Vanillekipferln, Kokoskipferln und Engelsaugen los...

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Gruß
lalala


Nicht das Reitsystem als solches ist ausschlaggebend, ob sich die Reiterei auf einem Wellenberg oder in einem Wellental befindet, sondern ausschließlich die Art, wie es vom Menschen gehandhabt wird

Günstige Markenklamotten bei Brands4Friends: http://www.brands4friends.de/e/0pGxfzwMk

Ich lass Mama backen
Die bäckt eh für ne ganze Kavallerie

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Sterne fallen nicht vom Himmel, sie werden geboren
16.11.2012

Auf meiner Liste stehen bis jetzt folgende:

Mohn-Marzipan Plätzchen
Schoko-Chili Macronen
Zimtsterne
Rosmarin Heidesand
Chocolate Chili Crackles

Mal sehen was ich davon wirklich alles backe...

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Katzen erreichen mühelos, was uns Menschen versagt bleibt: durchs Leben zu gehen, ohne Lärm zu machen.
Ernest Hemingway

also ich habe meine Weihnachtsbäckerei mit einem Marzipanstollen begonnen...
Plätzchen hab ich noch keine gebacken.

Werde am Wochenende dann wohl mal probieren das erste Mal im Leben eine Christstollen zu backen...
wenn´s Klappt, werde ich dieses Jahr Christstollen u. Liköre verschenken.

Sonst gab´s immer Plätzchen!

also von den mohn marzipan plätzchen hät ich gern das rezept

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Manchmal ist der größte Liebesbeweis das Loslassen.

Manoar Gamara
07.05.2003-07.03.2019
Für immer im Herzen.

Charlie 09.09.2009-08.04.2020
Du wurdest geliebt.