Ententeich

Nudeln mit irgendwas, käsesoße oder so ...... ich hab noch keine ahnung. gleich stehen hier 2 hungrige mäuler, die gerne was essen würden.

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Ordnung ist das halbe Leben, drum ordne nie und lebe ganz!!!

"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Ich hab Schnitzel aufgetaut ...ICH GEH HEUTE NICHT RAUS !!!! ... hat jemand ne kreative Idee, was man ausser "Schnitzel-paniert" noch zaubern kann ... ???

Geschnetzletes ??? ...mit ...???



S*

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Do NOT read Beauty Magazines, they will only make you feel ugly.

"Everybodys Free (to wear Sunscreen)"
by Baz Luhrman

Zürcher Art?? Mit Gemüse? Mit Rahmsosse, mit Käsesosse oder gefüllt???

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Richtig Reiten reicht - Paul Stecken *29. Juni 1916

Widme Dich der Liebe und dem Kochen unbekümmert und hingebungsvoll! (Dalai Lama)

Ein wahrer Samurai besitzt nur EINEN Richter über seine Ehre und das ist er selbst. Die Entscheidungen, die du triffst, und wie diese Entscheidungen durchgesetzt werden, spiegeln dein wahres Ich wieder. Du kannst dich nicht vor dir selbst verstecken.
(Aus: Der Weg des Kriegers: Meiyo- Ehre)

Züricher-Art ist doch sicher mit Käse überbacken ...ich hab aber kein Schinken oder so ... nur Käse zum drüberstreuen ...und Sahne für ne Sauce ...



S*

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Spinatpizza vom Aldi

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LG Chrissie

http://reitsportsecondhand.forendino.de

Nö: kuckst du, kannst ja noch Phantasie walten lassen, bei mir wird immer alles reingeschnippelt und reingeschmissen, was weg muss

Geschnetzeltes Kalbfleisch Züricher Art
Zürcher Geschnetzeltes
Zwiebel oder Schalotten fein wiegen. Champignons fein blättrig schneiden. Petersilie fein wiegen. Das Fleisch in Streifchen schneiden und mit dem Mehl vermischen.

Die Butter mit dem Öl heiß werden lassen. In der Pfanne das Fleisch kräftig anbraten, danach die Schalotten und die Pilze dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wein ablöschen und diesen auf die Hälfte reduzieren. Mit dem hellen Kalbsfond und der Sahne aufgießen. Einkochen lassen bis zur gewünschten Sämigkeit. Das Gericht mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.

Dazu passen Rösti, Reis oder Spätzle.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: normal
kJ/kcal p. P.: keine Angabe /
Zutaten für 4 Portionen:
600 g Kalbfleisch aus der Nuss
250 g Champignons
4 Schalotte(n) oder 1 Zwiebel
200 ml Wein, weiß, trocken (Riesling)
200 ml Kalbsfond, heller
1 EL Mehl
200 ml Schlagsahne
Zitronensaft
2 EL Butter
1 EL Pflanzenöl
¼ Bund Petersilie, glatte
Pfeffer, frisch gemahlener
Meersalz aus der Mühle

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Richtig Reiten reicht - Paul Stecken *29. Juni 1916

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Mozarella Pizza............ Das war viel und fettig........... Mir ist schlecht

gab grad rouladen, klöße und rotkohl

..... sehr lecker gewesen

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Sa gab´s Wirsing mit Kartoffeln, Hackfleisch und Käse überbacken
Hat sogar für 2 x gereicht, also So nochmal - lecker!

Am Freitag gabs indonesisches Hühnchen Curry mit Reis und am Samstag Wildlachs mit Petersilien-Kartoffeln und Salat. Und weil das so viel war, haben wir das am Sonntag auch noch gegessen...

..... reste von gestern

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"Ein Amt mit Tücken: (Spiegel-Online: http://www.spiegel.de/netzwelt/web/0,15 ... 61,00.html Matadore oder Masochisten??)

Eingefrorene Portion Asia-Pfanne mit Schwein und Garnelen und Basmati-Reis dazu.

heute gabs...

pommes salat und lechsforelle ausm backofen mit kopf haut und gräten

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I sniffed coke, but the icecubes got stuck in my nose
"Die Zeit heilt nicht alle Wunden. Sie lehrt uns nur mit dem Unbegreiflichen zu leben"
*21.9.77-23.01.2012

Hackfleisch-Pizza mit frischem Baguette *mjam*

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bei mir gibts nur Brot!!!

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