Ententeich

Ich mach das meistens blockweise. Die Stollen werden Ende Oktober/Anfang November gebacken, müssen eh durchziehen. Die Plätzchen backe ich an zwei Tagen mit einer Freundin zusammen. Die Mandeln habe ich an einem Nachmittag/Abend gemacht und Brownies sind ja ruckzuck gebacken.

Aber ich hab halt auch echt Spaß dran. Gerade habe ich für meine Schwester (hat ein Geo-Cache-Event am Sonnrag) über 40 kleine Rentier-Lebkuchen inklusive Zuckergussdeko fertig gestellt.
Morgen mache ich nochmal Mandeln und noch ein paar "Pralinen" und abends gibt es ein Drei-Gang-Menü in Anlehnung an Thanksgiving mit Lachs-Chowder, ganzer Pute mit Beilagen und Toffee-Pie. Küchenaction das ganze Wochenende

Mandeln lassen sich übrigens super in der Heißluftfritöse machen

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Manchmal ist der größte Liebesbeweis das Loslassen.

Manoar Gamara
07.05.2003-07.03.2019
Für immer im Herzen.

Charlie 09.09.2009-08.04.2020
Du wurdest geliebt.

@fauli:
Berichte bitte mal näheres, über die Mandelzubereitung im Speziellen in erster Linie - und falls Du Lust hast noch über Deine Heißluftfriteusen-Erfahrungen im Allgemeinen. Das interessiert mich sehr.

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Halef - you'll be always on my mind
22.2.1997 - 8.8.08

Jagdhund aus Passion - Schmusehund aus Leidenschaft

Erzähl Fauli. Heißluftfritteuse haben wir

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Im Avatar: Fynn


http://www.hamster-in-not.de

Also ich mach mittlerweile sehr viel darin. Hab die Actifry 2in1, auf der Platte oben Fleisch, Fisch, Bratwürste, Kartoffelrösti, Frikadellen, Hähnchenschenkel, -Flügel und -brust, Fischstäbchen, Schnitzel, Fischfilet, Schweinefilet, etc pp unten in der Rührschale vor allem Pommer, aber auch Gemüse oder Nudel/REisgerichte gehen. Kuchenbacken geht wohl auch, aber das hab ich noch nicht probiert.
Rezept für die Mandeln: 200g Mandeln in die Actifry geben. 75 ml Wasser mit 4El Zucker etwas Zimt nach Geschmack 1Paket Vanille Zucker verrühren zu den Mandeln geben 17 min rühren lassen fertig. Auf etwas Backpapier auskühlen lassen und genießen. Einen Teil des Wassers kann man auch durch Alkohol ersetzen.

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Achse Bratkartoffeln kann das Ding auch ganz wunderbar

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@fauli:
Vielen Dank für für Deine Erläuterungen - ich glaube der Einzug rückt näher! Gerade Bratkartoffeln ist ein entscheidendes Argument!

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unten Bratkartoffel und oben Fisch.......und man braucht wirklich viel weniger Fett....ausser Paniertem geb ich bei Fleisch und co gar kein Fett dazu und auf der Grillplatte sieht man gut, wie viel da noch ausbackt

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Fauli, danke für die Beschreibung! Hab mich mit den Dingern nie beschäftigt, aber das klingt ja wirklich klasse. Das guck ich mir glaube ich mal näher an

nimm aber entweder die 2 in 1 oder bestell dir direkt den garkorb mit

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Wir haben ja auch eine, allerdings nicht 2in1, sondern nur Heißluftfritteuse. Wir machen eigentlich nur Pommes drin, aber eben selbstgemacht. Endlich Pommes ohne schlechtes Gewissen und sehr lecker.

Ich glaub die Mandeln versuch ich aber auch mal

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wenns die Tefal ist, gibt es da aber einen Korb für, damit kannst du dann viel mehr machen

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Ja ist die Tefal Actifry. Wusste ich gar nicht, da muss ich mal schauen

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Die Mandeln wurden sehr lecker

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ich hab dich bei Facebook mal in die passende Gruppe geholt

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